中华人民共和国国家标准品添加剂GB1904-89甲基纤维素钠代替GB1904-80FoodaddtiveSodiumcarboxymethylcellulose，主厄内容与适用范围本标准规定了食品添加剂梭甲基纤维素钠的技术要求、试验方法、检验规则以及关于包装、标志、贮存和运输的各项要求。本标准适用于以纤维素、烧碱及氯乙酸或其钠盐制得的梭甲基纤维素钠。其水溶液具有粘性，在食品加工工业中用作增稠剂。结构式式'P:R二H或CH2000Na分子量:，=100时，>170002引用标准GB601化学试剂标准溶液制备方法GB602化学试剂杂质标准溶液制备方法GB603化学试剂制剂及制品制备方法GB8450食品添加剂巾砷的测定方法3技术要求8.1外观:白色或微黄色纤维状粉末。a.2浓甲基纤维素钠应符合下列要求。中华人民共和国化学工业部198，一03一0，批准1二0一02一91实施GB1804-88指标名称指标FH‘特高型F线型FM,型2%水溶液粘度，mPa.s>1200800一1200300-800钠含量(Na)，%6.5一8.56.5一8.56.5-8.5pH值6.0一8.56.0一8.56.0-8.5干燥减最，%《10.010.010.0抓化物(以CI计)，%<1.81.81.8重金属(以Pb计)，%<0.0020.0020.002铁(Fe)，%《0.030.030.03砷(As)，%<0.00020.00020.0002注:FH‘特高为特高粘度，F日。为高枯度。FM。为中粘度。4试验方法本标准所用的试剂和水，在没有其他特殊要求时，均使用符合现行国家标准或专业标准的分析纯试剂和蒸馏水或相当纯度的水。4.1鉴别4.1.1试剂和溶液a.盐酸;b.硫酸铜:1%溶液。4.1.2试验溶液的制备取29试样.置于loo-L温热水中，搅拌均匀，继续搅拌至胶状，冷却至室温。4.1.3鉴别方法a，取L述试液30mL(4.1.2)，加人3mL盐酸，产生白色沉淀。b.取r.述试液50mL，加人lomL硫酸铜溶液(4.1.lb)，产生绒毛状淡蓝色沉淀。c.用盐酸湿润铂丝，先在无色火焰上灼烧至无色，再蘸取试液少许，在无色火焰中燃烧，火焰即呈鲜黄色(钠离子反应)。4.2粘度的测定4.2.1仪器4.2.1.1依米拉(Emila)或同类型旋转式粘度计;4.2.1.2恒温水浴，1.2.1.3125-L磨口瓶。4.2.2测定步骤准确称取经过105'C烘箱干澡2h之29试样(准确至。.0018)，移入125mL带塞磨口瓶内GH1904-89(4.2.1.3).再加98-L,馏水，在温热条件下，使试样全部溶解均匀，放置5--joh后，放人恒温水浴内(4.2.1.2)，度。溶液温度控制在25土0.5'C.然后用旋转式粘度计(4.2.1.1)测定其绝对粘4.3钠含f的测定4.3.1试剂和溶液4.3.1，无水乙醇;4.3.1.2硫酸标准溶液:c(4.3.1.3氢氧化钠标准溶液:韧,so,)=。.lmoI/L，c(NaOH)二0.lmol/L;4.3.1.4甲基红:0.1%(。/V)乙醉溶液...
