�����������犌犅1886.119—2015�������������1,8���20150922��20160322�����������������������犌犅1886.119—20151食品安全国家标准食品添加剂1,8桉叶素1范围本标准适用于以桉叶油为原料,经精馏、冷冻、分离加工制得的食品添加剂1,8桉叶素(单离)。2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1化学名称1,8环氧基对烷;1,3,3三甲基2氧杂双环[2,2,2]辛烷2.2分子式C10H18O2.3结构式2.4相对分子质量154.25(按2007年国际相对原子质量)3技术要求3.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽无色状态液体将试样置于比色管内,用目测法观察香气具有樟脑样气息GB/T14454.2犌犅1886.119—201523.2理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法溶解度(25℃)1mL试样全溶于5mL60%(体积分数)乙醇中GB/T14455.31,8桉叶素含量,狑/%≥98.0附录A酸值(以KOH计)/(mg/g)≤1GB/T14455.5折光指数(20℃)1.4540~1.4600GB/T14454.4相对密度(25℃/25℃)0.921~0.924GB/T11540旋光度(20℃)-0.5°~+0.5°GB/T14454.5犌犅1886.119—20153附录犃1,8桉叶素含量的测定犃.1仪器和设备犃.1.1色谱仪:按GB/T11538—2006中第5章的规定。犃.1.2柱:毛细管柱。犃.1.3检测器:氢火焰离子化检测器。犃.2测定方法面积归一化法:按GB/T11538—2006中10.4测定含量。犃.3重复性及结果表示按GB/T11538—2006中11.4规定进行,应符合要求。食品添加剂1,8桉叶素气相色谱图(面积归一化法)参见附录B。犌犅1886.119—20154附录犅食品添加剂1,8桉叶素气相色谱图(面积归一化法)犅.1食品添加剂1,8桉叶素气相色谱图食品添加剂1,8桉叶素气相色谱图见图B.1。图犅.1食品添加剂1,8桉叶素气相色谱图犅.2操作条件犅.2.1柱:毛细管柱,长30m,内径0.25mm。犅.2.2固定相:聚乙二醇。犅.2.3膜厚:0.25μm。犅.2.4色...