Gs/'r16342一1996前月里全「1某些食品由于用涂有锑瓷釉的容器贮存或制作而被污染，使食品中含锑量偏高。曾发生因饮用了在搪瓷容器中用柠檬晶制成的柠檬水而中毒的事件。为此，各国制定了锑的食品卫生标准。澳大利亚规定饮料中锑不得超过0.15mg/L，其他食品中不得超过1.5mg/kg；新西兰规定饮料中锑不得超过0.15mg/1_，其他食品中不得超过1.0mg/kg；英国规定食品着色剂中含锑不得超过100mg/kg。我国规定食品容器及包装材料采用聚对苯二甲酸乙二醇酷为原料的成形品，4％乙酸浸出液（60'C,0.5h)中锑含量不得超过0.005mg/L。为了加强食品卫生监督，建立锑的标准测定方法十分必要。本标准由卫生部卫生监督司提出。本标准负责起草单位：北京进口食品卫生监督检验所、卫生部食品卫生监督检验所；参加起草单位：北京市卫生防疫站。本标准主要起草人：阎军、杨惠芬、毛红、郭红。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。中华人民共和国国家标准GB/'r16342一1996食品中锑的测定Determinationofantimonyinfoods范围本标准规定了食品中锑的氢化物原子荧光光谱法。本标准适用于各类食品中锑的测定。2原理样品经酸加热消化后，在酸性介质中，样品中的锑与硼氢化钠（NaBH,）或硼氢化钾（KBH,）反应生成挥发性锑的氢化物（(SbH,)，以氢气为载气，将氢化物导入电热石英原子化器中原子化，在特制锑空心阴极灯照射下，基态锑原子被激发至高能态，在去活化回到基态时，发射出特征波长的荧光，其荧光强度与锑含量成正比，根据标准系列进行定量。3试剂除特殊规定外，本标准所用试剂均为分析纯试剂，实验用水为蒸馏水或同等纯度的水。3.1硝酸十高氯酸（(4+1)混合酸：分别量取硝酸400mL，高氯酸100mL，混匀。3.2盐酸溶液（1+1):量取250mL盐酸倒入250mL水中，混匀。3.3硫酸（优级纯）。3.430％过氧化氢。3.5硫W[(NHZ)2CS](20g/L)＋碘化钾（KI)(100g/L)混合溶液：分别称取2g硫W,10g碘化钾，溶于100mL水中，混匀。3.6硼氢化钠（NaBH,）溶液（10g/L)：称取1.0g硼氢化钠，溶于100mL的氢氧化钠溶液（2g/L）中，混匀，临用现配。3.7锑标准储备液（100tg/mL)：准确称取光谱纯锑0.1000g于50mL烧杯中，加入盐酸（(5十1)100mL，并滴加少量30％过氧化氢加速溶解，再加热除去溶液中过氧化氢后冷却，移入1000mL容量瓶中，以盐酸（(5+1)稀释至刻度，混匀。此溶液每毫升相当于100pg锑。3.8锑标准应用液（C.00pg/mL)：准确吸取锑标准储备液（100pg/mL)，用水逐级稀...
