绿色营销有哪些措施绿色营销有哪些措施近年来，越来越多的餐饮夜开始意识到绿色营销的重要性和实用性，并开始自觉地逐步推广绿色营销管理方法，其中包括积极建立消费者绿色需求数据库、设计生产绿色产品、制定合理的绿色产品价格、使用绿色化分销渠道以及开展完善配套的绿色促销活动等行为。例如，一些餐饮企业已经不再使用不能降解的一次性塑料包装，开始使用纸质的产品包装。由此可见，有利于环境保护的绿色营销策略成为不少餐饮企业的选择。本文主要检讨餐饮企业的绿色营销策略，希望能带来借鉴。一、我国餐饮业开展的现状近年来，我国餐饮业持续快速开展。2023年，餐饮业零售额到达10345元，同比增长16.4%；2023年全国餐饮业零售额到达12352亿元，同比增长19.4%,比2023年同期增幅高出三个百分点；2023年餐饮业零售额到达15404亿元，同比增长24.7%，比2023年增幅高出5.3个百分点，对社会消费品零售总额的增长奉献为15.8%，继续成为拉动经济增长的重要力量。通过以上数据可以看出，我国餐饮业近些年市场开展状态良好。二、实施绿色营销所面临的问题〔一〕、餐饮企业营销管理理念没有真正落实由于各种原因，餐饮企业仍不具备高端绿色营销管理意识。传统的、非持续性的销售观念和营销手段在其营销中仍居主导地位，绿色价值观还只是表现在绿色产品所能带来的利润上，并没有深入到生响了我国食品行业绿色营销管理的开展。餐饮企业营销依然在追求价格优势、包装精美、多渠道分销的传统营销管理模式，把生产销售的目标定位在追求企业利润最大化的传统经济学角度，无视了企业作为社会成员的职责所在，没能更好摆正自己的位置充分利用消费者心理偏好，造成了企业目标定位错误。〔二〕、定价过高绿色食品的最高价格取决于消费者对绿色食品的需求状况，而最低价格那么取决于绿色食品的本钱。目前，麦当劳企业由于原材料供给缺乏且绿色食品原材料的收购价格相对较高，生产条件要求严格且没有产生规模效益，加之绿色食品认证、储藏、检验、包装等环节的投入费用都很大，造成绿色食品的本钱较高，而食品企业又为了突出绿色食品的优质形象，大局部企业仅从自身的本钱和市场定位角度出发对食品实行高价格定价策略，表现为绿色食品的价格一般平均比同类食品价格高出30％--50％。〔三〕、网络不健全餐饮企业缺乏同消费者之间的联系，企业的销售手段仍然停留在传统的销售阶段上．大局部企业的电子商务都是有名无实，没有形成覆盖全国的营销网络体系。绝大多数绿色食...
