园艺产品营养与疾病【摘要】生病，一般人都以吃药为最直接的治疗方法，但是，凡是药或多或少都会伤身伤肝，俗话说“是药三分毒”就是这个道理。大家都知道多吃蔬菜水果对身体有很大的帮助，确实如此，天然的蔬菜水果是对人体有益的，水果中含有丰富的碳水化合物、有机酸、维生素、纤维素及无机盐、果胶等，因而成为人类生活中重要的营养源与保健品。而最近几年发展起来的花卉保健品也含有丰富的营养成分，具有不容忽视的药效功能。下面主要介绍几种花卉和水果的营养成分及药效功能。【关键字】花水果功效作用主治营养成分清热美容护肤血压血脂维生素一、花卉类1、百合花百合的功效，润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。2、菊花菊花有疏散风热、清热、解毒、平肝、明目的功效，适用于感冒发热、热疖肿毒头痛头晕、风火赤眼、眼睛昏糊等症。根据中医的传统经验，黄菊、白菊二种菊花，都有上述功效，但黄菊花味较苦清热力较强，一般应用于感冒发热、风火赤眼及热疖、疔疮等症；白菊花平肝明目的功效较好，一般应用于于头痛、头晕、眼睛昏糊等症。野菊花有清热解毒及降压等功效，可治热疖、疔疮肿毒、咽喉肿痛、肺热咳嗽及高血压等病症。3、金银花金银花的功效，一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能；三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。4、玫瑰花4.1心理疗效可平抚情绪，特别是沮丧的、哀伤、忌妒和憎恶的时候。提振心情，舒缓神经紧张和压力。它显然是极女性化的精油，能使女人对自我产生积极正面的感受。4.2生理疗效（1）玫瑰是绝佳的子宫补品，能镇定经前紧张症状，促进阴道分泌，调节月经周期。对不孕症、性冷感与性无能相当有帮助。（2）活化停滞的血液循环，降低心脏充血现象，强化微血管。情绪低落时，可平衡并强化胃部。抗菌与轻泻的功能，能净化消化道，也能改善反胃、呕吐和便秘。4.3皮肤疗效适用于所有的皮肤，特别有益于成熟、干燥硬化或敏感的皮肤。其紧实、舒缓的特性，对发炎现象很有帮助，由于它还能收缩微血管，所以是治疗小静脉破...
