外科营养外科营养((surgicalnutritionsurgicalnutrition))南京医科大学第一附属医院神经外科鲁艾林1.TPN(totalparenteralnutrition)全肠外营养、TEN(totalenteralnutrition)全肠内营养:指病人所需的合理配比的营养素完全由肠外或肠内供给。2.PN(parenteralnutrition)肠外营养、EN(enteralnutrition)肠内营养:指从肠外或肠内补充给病人的部分营养素,包括氨基酸、脂肪、糖、维生素和矿物质等,均系小分子营养素组成,与普通的食物有根本的区别。★临床营养是适应现代治疗学的需要而发展起来的,可通过肠外或肠内营养支持来提供生命所需的营养基质。★现代营养支持已不再是单纯供给营养的方法,而是治疗疾病的措施之一。第一节第一节外科病人的代谢变化外科病人的代谢变化((metabolismmetabolism)...