1平安生产车间工厂个人述职报告平安生产车间工厂个人述职报告把好产品出厂关，不合格产品坚决不包装、不出厂。严格装箱工的操作标准，杜绝不检查入箱，杜绝破袋、不打铝扣产品入箱等严峻包装质量问题。下面是办公室欧阳老师和大家共享的平安生产车间工厂个人述职报告资料，供给参考，欢送你的阅读。平安生产车间工厂个人述职报告1加强质量管理，树立质量第一、诚信操作的质量观，从我做起，增加全员的质量意识，严格按工艺生产，按产能组织，按标准操作。真正做到与标准发生冲突时，标准为2上;与质量发生冲突时，质量为先。把生产环节我们可把握的地方把握住，把握了，把握好。针对去年的质量问题，痛定思痛，明年我所在的一车间的质量管理底线是不发生一起批量破袋现象，不发生一起蚊蝇、金属等恶性杂质市场反应。针对此，我们有针对性的要做好以下工作。1、严格刷机消毒。虽然车间设备多，但对于绞肉机、搅拌锅、斩拌锅、结扎机等大型设备，在没想好简捷的方法之前，我先用最笨的方法检查，或许是最有效的方法检查，就是设备刷好后，我亲自一台台去检查，不合格不准使用。32、把好生产过程把握关。当班勤检查，严格把握原料、辅料、蛋白、肉馅和半成品时间链的周转、温度链的把握等，一切按工艺和产品平安度夏制度执行。对于挤馅次品和弯曲次品等再制品，从源头把握，考核到每台结扎机，削减发生量，加快周转，降低温度。3、把好车间原料、辅料和包装物接收关，不合格的原辅包坚决不接收不使用。做好车间的原料接收、使用跟踪记录，严格执行先进先出的使用原那么。依据生产合理原料出库，防止消灭原料不解冻或解冻过度，杜绝重复解冻。44、车间全部原料必需解冻后使用，杜绝不解冻、不检查而直接使用。通过解冻后认真挑拣，把发闷、变质等不行用原料挑拣洁净，把金属等恶性杂质挑拣洁净。5、防止产品发霉。一是结扎工序铝线不能加油;二是杀菌回用水定时更换;三是烘干机温度要达标;四是产品倾倒薄厚均匀;五是带水、带油产品坚决不能入箱。6、严格车间亚硝混合盐、山梨酸钾等特殊辅料的管理，做到专区专柜保管，专人领取发放，确保食品平安。57、认真排查蚊蝇孳生和进入渠道，乐观防范和堵塞，杜绝蚊蝇等恶性市场反应的发生。8、把好产品出厂关，不合格产品坚决不包装、不出厂。严格装箱工的操作标准，杜绝不检查入箱，杜绝破袋、不打铝扣产品入箱等严峻包装质量问题。在车间质量管理过程中，我作为车间的一名管理人员，一要为宽敞员工制造良好的硬...
