2023年xx区餐饮业开展调研报告“民以食为天〞,餐饮业是传统的行业，也属于第三产业，餐饮作为效劳业的重要组成局部，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强等特点而广受重视，随着餐饮企业和个体户的不断涌进，对餐饮业的经营理念、效劳质量标准、文化气氛、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见，未来餐饮行业竞争局面剧烈仍将维持一、2023年xx区餐饮业开展现状:1、单位数快速增长，规模大幅扩大，整体开展迅猛。根据四经普资料显示，全区餐饮业个体户xxx家，入库大个体xx家，1-8月份累计营业收入xxxx万元，同比增长x%;法人单位x家，1-8月份累计营业收入xxxx万元，同比下降x%.2、高端餐饮行业受阻现在的餐饮行业越来越像是一座围城，外面的人看着红红火火，里面的人冷暖自知。随着反腐倡廉的深入开展，高端餐饮受阻，而与此同时，物价不断飙升，租金本钱、劳动力本钱日益增加，餐饮行业遭遇到了前所未有的挑战，新一轮的洗牌在所难免。有知名餐饮机构的黯然退场，就有新兴餐饮品牌的粉墨登场。3、帐篷成为一道风景线由于本钱相对低，人们消费水平的降低，有不少消费者会选择帐篷，尤其是过红白喜事，物美价廉，这对我区餐饮业是很大的冲击。4.中餐，火锅为主导，特色菜，西餐为輔。我区餐饮种类丰富，把戏百出，让人垂涎三尺!以中餐为主，包括特色凉菜，比方黄河菜，酱香牛肉，煎饼两拼等受群众欢送的菜系，热菜以本地菜为主，羊肉烩菜，猪肉烩菜，熬酸豆芽，油馍馍，黑愣愣等大受青睐。特色菜以xx羊肉，大盘鸡等占领主市场，西餐以xx，xx为主，受小朋友的欢送和吹捧。二、餐饮业存在的问题1、今年餐饮业面临的最大问题是用工难!一方面是今年生意回暖，人员分散在各个酒店;另一方面是年青人吃不下苦，效劳员需要长时间站立，大局部人坚持不下来。2、2023““以来，中央相继出台的关于转变党的工作作风的八项规定〞、六条禁令〞引发社会各行业关注，尤其是对一些相对高档的酒店，无异于带来了飓“风，其影响力不亚于任何一场飓风对生态的破坏，随即掀起的全民光盘行动〞，杜绝舌尖上的浪费等活动屡见报端，高档酒店生意一落千丈，抬头举步维艰。3、由于民间借贷，投资煤矿，房地产等失败的影响，居民消费水平下降，人们恢复理智消费，过去的一掷千金一去不复返。所以酒店面临的窘境是即使每天客满，营业收入也只能是几千块的局面，刚够维持本钱，同时受区域影响，很多消费者逐渐转移在榆林。三、应对措施“餐饮业处于经济链...
