第1页共11页区食品产业推进情况调研报告国以民为本，民以食为天。食品是人类赖以生存的根本物质根底。食品行业是吸纳城乡劳动就业最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个行业门类。食品产业已成为衡量一个地区经济开展水平和人民生活质量的重要标志。汇报分五个方面内容。浦口食品产业开展宏观背景分析、浦口食品产业开展情况及优劣势分析、浦口食品产业开展定位及目标、浦口食品产业开展主要举措和2023年浦口食品产业开展具体打算。一、浦口食品产业开展的宏观背景分析（一）国内背景1.消费水平持续提高，为食品产业提供了广阔开展空间2023年中国人均gdp为38354元，约合620230美元。根据国际经验，在人均gdp到达202300美元后，恩格尔系数降到35%左右，是食品工业大开展和大转折时期。随着“十二五〞时期我国进入中等收入阶段，城乡居民对食品的消费将从生存型消费加速向健康型、享受型消费转变，从“吃饱、吃好〞向“吃得平安，吃得健康〞转变，食品消费进一步多样化，继续推动食品消费总量持续增长。目前，我国加工食品占居民饮食消费的比重约25%，如增至50%，全国食品产业工业产值将翻番。伴随着全国经济的快速增长和居民消费水平的持续提高，全国食品产业大开展的时期已经到来。2.食品工业生产快速增长，国民经济支柱地位得到强化全国食品工业总产值占工业总产值的比重由2023年的8.1%提高到202322年的9.1%，工业总产值年均增长30.49%，食品工业在国民经济中的支柱产业地位进一步增强。近年来法国食品工业已超越汽车工业，成为国民经济第一大支柱产业。3.骨干企业开展壮大，产业集中程度提高食品工业规模化、集约化深入推进。到202322年，产品销售收入超过百亿元的食品工业企业有27家，其中超过千亿元的企业有2家（中粮集团、华润集团），产业集中度稳步提升。第2页共11页乳制品行业2023强企业产量占全行业的73.5%，饮料行业2023强企业产量占全行业的53.9%。4.产品结构不断优化，市场供应更加丰富产品结构向多元化、优质化、功能化方向开展，产品细分程度加深，深加工比例上升，新产品不断涌现，规格档次齐全，形成了4大类、22个种类、57个小类共计数万种食品，满足了不同人群多层次的消费要求。5.科技支撑能力增强，但自主创新能力仍较薄弱我国食品工业加大投入，各行业技术装备水平都有不同程度的提升。一些关键技术，比方生猪自动化屠宰、高效别离、风味控制、可降解食品包装材料等关键技术研究取得了重大突破。但我国食品科技...
