第1页共3页养殖蓝孔雀的可行性分析报告孔雀饲养工程可行性分析一、孔雀概述孔雀，俗称凤凰，是百鸟之王，是世界上集欣赏、食用、药用价格极高的现代珍禽之一，孔雀有蓝孔雀和绿孔雀之分，孔雀是桔祥鸟，它和人类有着历史渊源，从古到今，孔雀在艺术、传说、文学和宗教上久负盛名，在希腊神话中，孔雀象征着赫拉女神。在中国和日本孔雀被视为优美和才华的表达。对于佛教徒来说孔雀是神圣的，它们是神话中"凤凰"的化身，象征着阴阳结合以及和谐的女性容貌，所以孔雀是人们普遍喜欢的桔祥鸟。二、孔雀的食用价值和药用价值孔雀全身都是宝，随着孔雀大规模地饲养，使越来越多的人们可以享受到"凤凰"肉的滋味，孔雀肉具有较高的营养食用价值。孔雀产肉多，全净膛屠宰率达80%以上，其肉质细嫩，孔雀肉为高蛋白，低脂肪的健康食品，其蛋白质含量高达23.2%，远远高于一般禽类，比田鸡、蛇、甲鱼，龙虾和石斑鱼都高，富含20多种氨基酸及维生素和微量元素，脂肪含量仅为0.8%。孔雀还具有药用价值，我国明代替名的药学家李时珍在本草纲目中记载，孔雀辟恶，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的成效，主治解药毒、蛊毒；粪便亦有解毒利水的成效，主治妇女带下，小便不利，恶疮等症。现代中药学验证孔雀肉有滋阴清热，平肝熄风，软坚散结之成效。三、孔雀养殖的前景近年来，我国的孔雀养殖业初露锋芒，产销市场火爆异常，大有独霸养殖业之势，其原因是作为百鸟之王的孔雀，具有野味浓、高蛋自、低脂肪、富含人体所需的多种氨基酸等特点，是高档的美味佳肴，是一种很有开展前途的肉食禽类，在养殖方面因其投资少、见效快，获利高而成为养殖户的首选养殖品种之一。孔雀是人们普遍喜爱的欣赏动物，十年前，经济兴旺地区的精明人士，采用人工规模养殖孔雀，销往宾馆、饭店，推出"孔第2页共3页雀宴"，深受广阔食客的欢迎、赞赏。一只商品孔雀卖到600元左右，由于孔雀养殖以植物性饲料为主，饲料来源广泛，养殖本钱较低，孔雀生长速度快，易养易管，食性较杂，抗病率较强，养殖效益明显。加上孔雀是人们普遍喜欢的桔祥鸟，食用及欣赏市场广阔。孔雀养殖投资少，本钱低，效益高，而且省时、省力，不需强壮劳力和占用良田耕地，无污染，即干净又卫生，城市、农村均可养殖。孔雀开发价值高，市场需求量大，一次投资，多种受益，是一项最具开展前景的特种养殖业，孔雀养殖可利用现有的空闲房舍及农村大量的青绿植物资源，因此，养殖孔雀本钱较低。一般饲养2023个月左右，就可到达...
