中职人才培养模式革调研报告(湖北)中职人才培养模式改革的调研报告更新时间：2023-7-1011:04:13来源：湖北啤酒学校阅读次数：3015【录入：admin】为了更好地配合和完成湖北轻工职业技术学院中德啤酒学院关于啤酒酿造中职人才培养模式的改革工作，中德啤酒学院课改调研组一行五位老师(沈春明、崔汉斌、万莉、吴德智、熊志刚)用三天时间先后走访了广东省的三家啤酒行业内的企业，与近50余名行业管理人员、工程技术人员以及往届我院毕业生进行了交流与座谈，以下是本次调研工作的情况汇报。一、本次调研的任务1.围绕贯彻我院教学质量工程和中职课程改革相关文件精神，就改革人才培养模式，完善教学内容、方法和手段，提高人才培养质量等方面进行调研。2.就企业接受我院学生就业和实习情况进行调研。3.通过调研了解我院啤酒酿造专业的专业设置、人才培养模式、教学内容与体系、学生就业实习等方面可能存在的问题，听取企业相关部门和人员提出的针对性意见和建议。二、本次调研的企业根本情况和调研过程1.调研企业情况1.1广州珠江啤酒集团：本次调研的第一家企业是广州珠江啤酒集团，该公司1985年建成投产，是家以啤酒业为主，以啤酒配套和相关产业为辅的大型现代化啤酒企业，先后获得全国“五一〞劳动奖状、全国文明单位、国家环境友好企业等荣誉。珠江啤酒集团纳税总额连续多年名列中国纳税500强、中国啤酒行业前三名。珠江啤酒是中国著名商标、中国名牌产品和绿色食品。该集团生产规模达180万吨，其中广州总部以150万吨的生产能力成为全球单厂最大的啤酒酿造中心之一；拥有“中国酿酒大师〞两名(全国共六名)；拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，率先在我国推出瓶装珠江纯生啤酒，20项技术填补了国内空白。珠江啤酒集团各项消耗指标、循环经济和清洁生产均处于国内外行业领先水平，烟囱实现“无烟〞排放，污水经处理后可以养鱼、产生的沼气已用于发电，是广东省工业第一家、我国啤酒行业第一家通过清洁生产审核验收的企业，荣获我国环保领域的最高荣誉——国家环境友好企业。2023年底，珠江啤酒集团携手世界最大的啤酒集团—比利时英博集团成立了股份公司。1.2广州麦芽系永顺泰麦芽旗下的子公司，该公司分别在广州、宁波、南京、泰州、秦皇岛、新疆等地拥有8家麦芽厂，总产能超过100万吨，占全国麦芽总需求量中的三分之一，是目前亚洲生产规模最大、技术和工艺先进的麦芽生产企业。广州麦芽1986年建厂，同年的生产能力为年产10万吨麦芽，采用...
