天道酬勤“观察洋葱表皮细胞的质壁别离及质壁别离复原〞的实验改良陈潇潇梁世仰：基于“观察洋葱表皮细胞的质壁别离及质壁别离复原〞实验中紫色外表皮取材困难的问题，利用光照处理，获得紫色内表皮，解决问题，简化实验。利用黑藻叶肉细胞及番茄果肉圆粒状细胞进行实验拓展，观察不同材料质壁别离的现象，稳固渗透概念的理解。关键词：洋葱内表皮细胞光照质壁别离中图分类号：Q-331文献标志码：B浙科版高中生物学必修1.分子与细胞教材中以洋葱紫色外表皮为实验材料、利用质量浓度为0.3∥mL的蔗糖溶液和清水分别观察质壁别离及其复原现象。学生通过该实验的实施，加深对渗透概念的理解，从而对植物细胞结构有了更深层次的认识。因此，该实验对学生的知识理解与建构尤为重要。1存在问题在实验操作中，洋葱紫色外表皮撕取困难。学生利用镊子撕取紫色外表皮时，易出现多层细胞、色素流失的问题，影响观察效果。而洋葱无色内表皮易撕取，且细胞完整，但没有色素，不易观察。实验时，教师常采用红墨水与质量浓度0.3g/mL的蔗糖溶液处理内表皮细胞后观察质壁别离及其复原，但现象并不明显。2实验改良在进行“观察洋葱表皮细胞的质壁别离及质壁别离复原〞预实验时，学生发现个别洋葱存在紫色内表皮的现象。通过观察紫色内表皮出现的位置，查阅文献资料，发现“花色素苷合成的主要影响因素是光，通过光的信号转导途径，直接或间接地调节相关酶基因表达来影响花色素苷的合成〞的原理。因此希望利用光照诱导液泡产生花色素苷，获得紫色内表皮。师生共同设计以下几种实验方案，获得紫色内表皮：实验方法1：将洋葱鳞叶放置在含有清水的培养皿中，光照。约1-2d出现紫色内表皮。实验方法2：用刀片在洋葱鳞茎上切出方块小孔，并切去鳞茎盘，水培、光照。约3。4d出现紫色内表皮。实验方法3：用牙签插入洋葱，拔出，切去鳞茎盘，水培、光照。约3-4d出现紫色内表皮。天道酬勤实验方法5：用刀片切去鳞叶枯燥局部，纵切鳞叶，切去鳞茎盘，水培、光照。约2-3d出现紫色内表皮。方法1获得紫色内表皮的时间短，但是鳞叶干瘪，易腐烂;方法2操作麻烦，洋葱易腐烂。综合考虑实验方法3、4效果最正确，且光照时间越久，紫色内表皮的颜色越深。3实验现象光照处理后的洋葱鳞叶紫色内表皮易撕取，并且撕取面积大，洋葱的一个鳞叶内表皮即可满足40位学生使用。将获得的紫色内表皮置于显微镜下，观察到洋葱紫色内表皮单层细胞，细胞完整且细胞内存在紫色大液泡、排列整齐。可见该材料是...
