食品整顿工作方案前进乡2023年食品平安整顿工作方案为认真贯彻落实青川府办发［2023］67号文件精神，根据XX县区2023年食品平安整顿工作方案，结合我乡实际，特制定本方案。一、整顿重点范围重点产品。乳制品、卤制品、豆制品、调味品、蔬菜、水果、食用油、面粉、大米、鲜肉、饮料、腌制制品、儿童食品、保健食品、酒类等。重点区域：突出抓好农村、社区、学校及学校周边的食品平安。重点场所：突出抓好养殖场、集贸市场、超市、小食店、农家乐、学校食堂、学生校外就餐休息场所，种养殖环节等存在较大食品平安风险的领域。二、整顿重点环节（一）、农产品质量平安整顿。加大农产品污染源头治理力度，加强“绿色品牌〞建设。深入开展产地环境平安评价和监控。加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精〞“三聚氰胺〞“苏丹红〞污染的检测工作，开展各种形式的农产品质量平安监管试点，强化溯源管理。依法查处和严厉打击违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料的行为，严防药物残留超标的农产品流入市场。大力宣传和全面贯彻农产品质量平安法，普及农业投入品平安使用知识，标准种植养殖行为。（二）、食品生产加工环节整顿。加快食品质量平安（qs）认证步伐，严格食品许可制度，催促企业严格执行食品原料、食品相关产品采购查验制度和出厂检验记录制度。坚决打击使用非食品原料、病死畜禽、回收过期食品等违法行为。集中整治小企业小作坊，坚决打击黑窝点，全面消除食用油、大米、面粉加工等食品的无证生产行为。催促企业严格按照标准组织生产、严格出厂检验。从源头上确保食品平安。（三）、严格食品流通许可制度。加强食品平安日常监管，监督食品经营者依法落实食品进货查验和记录制度，催促食品经营者加强自律。狠抓农村、城乡结合部和学校及周边等场所的食品平安专项整治，加强对集贸市场、小食杂店、小摊点的监管。依法查处取缔无照经营和超范围经营食品、经销过期霉变、有毒有害和不合格食品等违法行为。建立健全行政监管强制退市和经营者主动退市相结合的管理机制。完善食品进货销售台账，加大对食品运输、仓储、销售、进出口等环节的监管工作力度，特别要重点整顿农村市场和售假问题突出的经营者。（四）、餐饮消费环节整顿。严格餐饮效劳许可制度，严查餐饮单位无证经营行为。制定并实施餐饮消费环节重点监督检查及抽样方案，以学校食堂、建筑工地食堂、农家乐和小餐饮为重点，加大对熟食、卤味、盒饭、凉菜的那个高风险食品和餐具清洗消...
