1食用农产品和普通食品抽检工作方案为全面掌握全市食品安全形势和质量现状，及时发现食品安全隐患，查处食品生产经营中存在的违法和不当行为，提升食品安全监管的针对性和实效性，保证百姓食品安全，根据省市场监督管理厅?省2023年食品安全抽检监测方案及实施方案?文件要求，结合我市食品安全抽检工作实际，制定2023年食用农产品和普通食品抽检工作方案。一、工作目标以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以落实“四个最严〞为根本遵循，坚持以人民为中心，坚持问题导向，紧盯高风险食品、高风险项目、高风2险区域等问题，排查食品安全隐患，增强食品抽检的针对性、有效性、系统性。按照省厅要求，我市食用农产品抽检数量要到达1批次/千人，普通食品要到达0.5批次/千人。二、工作原那么〔一〕坚持问题导向，突出抽检重点。提高对高风险食品、低合格率食品的抽检频次，紧盯肉、蛋、奶、蔬菜、水产品、食用油、餐饮食品、保健食品等高风险品种，紧盯农兽药残留、超范围超限量使用添加剂、微生物污染等高风险指标，紧盯校园周边、城乡结合部等高风险区域，开展抽检并对抽检不合格食3品依法及时核查处置。开展对以往抽检不合格企业及品种的跟踪抽检，查验食品生产经营企业是否真正落实整改措施，是否依法依规进行生产经营。〔二〕坚持广泛覆盖，突出重点任务。对所有食品品种，对城市、农村和城乡结合部等重点区域，对生产、流通、餐饮和网络销售等不同业态，合理确定抽检重点，进行广泛全面覆盖抽检。主要在城乡结合部、农村地区的农贸市场、商场、便利店销售的农产品进行抽检。在保障完成省厅、市局抽检方案的根底上，可以根据实际情况安排本地专项抽检任务。〔三〕坚持检管结合，推行专常互补。在方案性4抽检的基础上，配合日常监管、专项整治，针对监管和执法工作中发现的问题，开展常规抽检和专项抽检，提升食品安全抽检的针对性和有效性。加强抽检与日常监管信息沟通，解决不合格食品安全隐患和风险。通过公开监督抽检信息，推动食品生产经营企业落实食品安全主体责任。三、工作任务根据省厅文件精神，我市2023年度国家食用农产品安全抽检任务为400批次、普通食品200批次。由市局食品生产流通监督管理科牵头组织实施，市局相关科室、各基层分局予以配合。食品生产、流通、5餐饮、特殊食品的专项监督抽检按照相关规定及上级文件要求开展。〔一〕抽检品种和项目应对市场销售的食用农产品、普通食品以及生产环节的食品进行抽检，主要对蔬菜、...
