1食品市场专项整治和考试保障工作方案为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，切实加强食品安全监管，守住不发生系统性区域性重大食品安全事故的底线。认真贯彻落实5月24日省安委会全体〔扩大〕电视会议精神和市县相关工作会议精神，根据?县进一步深化安全生产隐患大排查大整治集中攻坚工作实施方案?要求县市场监督管理局决定按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效〞的原那么，在全县范围内开展食品市场风险隐患排查整治和国家教育统一考试保障工作，现结合工作实际，特制定本实施方案。一、工作目标2坚持问题导向、聚焦农贸市场、食品生产、流通和餐饮环节学校及考点周边、宾馆、小摊点、小作坊、小经营店，催促企业全面深入开展风险隐患自查自纠，针对发现的问题积极主动整改到位；采取集体培训、监督检查、现场指导等方式，帮助企业查找问题、解决问题、消除隐患，提高管理水平，有效防范和坚决遏制食品安全事故发生，有力促进全县各乡镇农贸市场、学校及周边、餐饮街区、小作坊集中加工区以及城乡结合部，畜禽、水产品集中经营区食品经营环境持续改善，食品消费环境明显提升，严厉打击食品生产经营违法违规行为，对主观成心违法、问题严重且3拒不整改或整改不到位的实施最严厉的处分，大力整顿标准食品生产经营秩序，全面加强食品安全风险预警交流和科普宣传活动，增强群众自我保护意识，畅通投诉举报渠道，推进群防群治、共治共享。着力化解食品安全风险隐患，保障国家教育统一考试顺利开展。二、重点任务〔一〕进一步加大市场主体监管力度。以这次食品安全隐患集中整治排查行动为契机，进一步提高市场主体证照持有率，标准市场秩序。通过地毯式摸底排查，掌握辖区内无证照经营的户数、以及经营类别、4地址与证照内容不符的经营户数。对无证照经营户进行证照办理提醒，并下发责令整改通知书，要求限期办理。对责令整改后仍未办照的经营户，按照相应的法律法规予以处分。〔二〕加强源头控制。根据县局流通领域食品安全监管暨食品销售风险分级管理工作会上的安排部署，催促食品生产经营者依法落实进货查验、索证索票制度，建立健全销售记录等台账，催促食品生产经营者全面使用食品安全追溯平台；加强运输与交付控制管理，将食品仓储、配送车辆全部纳入备案管理，实施全程控制，确保食品源头能追、过程能控、去向可查。5加大农产品、农兽药残留抽检力度。〔三〕全面整顿卫生环境。根本解决食品小作坊小摊点卫生环境恶劣、农...
