XX镇加强生猪屠宰管理严厉打击私屠滥宰行开工作方案xx镇加强生猪屠宰管理严厉打击私屠滥宰行开工作方案为进一步加强我镇生猪屠宰管理，标准生猪屠宰行为，保障生猪产品质量平安，根据中华人民共和国动物防疫法食品平安法重大动物疫情应急条例生猪屠宰管理条例xx省牲畜屠宰管理条例等有关规定，结合我镇实际制定本方案。一、指导思想坚持“定点屠宰、集中检疫〞制度，全面落实生猪定点屠宰管理职责，标准生猪定点屠宰，依法打击私屠滥宰行为，标准我镇肉品市场秩序，维护肉品经营者和消费者的合法权益，促进我镇生猪产业可持续健康开展。二、工作目标从2023年4月15日起，我镇生猪屠宰一律由定点屠宰企业集中定点屠宰，未经定点任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。全镇范围内从事生猪产品销售、加工的单位和个人，以及农贸市场、超市、餐饮效劳经营者和集体伙食单位，100%销售或者使用生猪定点屠宰厂经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品。三、实施步骤（一）工作准备阶段（2023年4月1日至14日）1.建立肉食品经销网络。制定肉品经销经营模式，引导生猪定点屠宰实施区域内超市、餐饮效劳经营者和集体伙食单位。2.建立肉品配送网点。建立肉品配送网点，方便我镇经销户提货。3.摸清我镇屠工情况，登记造册，催促签订不再从事生猪屠宰承诺书。（二）宣传发动阶段（2023年4月1日至14日）1.对生猪定点屠宰工作进行发动部署。2.多形式开展宣传。印制生猪定点屠宰宣传材料分发至各村；并通过电视、网络、微信等媒体广泛开展宣传。村级要在醒目位置张贴有关通告和宣传材料，力求做到家喻户晓。（三）坚持严格执法（常态化）由镇畜牧兽医水产站、城建中队、派出所等部门抽调精干力量，组成打击私屠滥宰专项治理行开工作小组（名单详见附件2），依法严厉打击私屠滥宰及肉品流通环节的违法犯罪行为。指定科级干部带队，开展日常巡查工作，全面摸清镇区内私屠滥宰窝点，掌握违法违规线索，对发现的问题及时制止和劝导，及时上报并配合有关部门联合执法。四、工作职责根据属地管理原那么，统一负责、领导、组织、协调我镇区域内的牲畜定点屠宰管理工作，对本辖区内的牲畜定点屠宰管理工作负总责；积极配合有关部门打击、取缔私宰窝点，依法撤除用于私宰的违章违规建筑。畜牧兽医水产站。负责动物产地检疫和屠宰检疫，监督屠宰企业无害化处理病死猪及检疫不合格的生猪产品，催促屠宰企业落实肉品品质检验，提高肉品品质；做好生猪定点屠宰行政执法工作，做好向上、...
