全县食品平安生产工作方案为进一步加强我县食品平安生产工作，消除各类平安隐患，坚决杜绝平安生产事故的发生，根据县人民政府食品药品委员会办公室关于印发〈2023年县食品药品平安生产检查实施方案〉的通知等文件要求，结合我部门实际制定本方案。一、工作目标以科学开展观为统领，牢固树立食品平安开展理念，紧紧围绕食品平安生产这条主线，以预防为主、加强监管、落实责任为重点，深入开展平安生产检查，从而进一步强化食品平安生产监管工作，排查整改各种平安隐患，严防各类食品平安生产事故发生。二、领导小组成立县经信局食品平安生产大检查工作领导小组，对全县规模以上食品生产企业、限额以上食品销售企业、生猪产品和白酒产品平安生产检查进行统一领导，研究解决检查过程中存在的问题。三、时间安排此次食品平安生产检查分三个阶段实施：（一）发动部署阶段（6月20日前）。紧紧围绕县人民政府食品药品委员会办公室相关文件要求，结合实际，制定食品平安生产检查实施方案，进一步明确继续深入开展食品平安生产检查的工作目标、内容和时间安排，并加强宣传和发动，确保此次检查落实到位。（二）全面实施阶段（6月20日—8月30日）。根据实施方案的要求，我局食品平安生产大检查工作领导小组在全县范围内开展大检查，包括指导、催促各被查单位开展平安生产自查和治理整改活动，同时开展食品平安生产检查。（三）总结提高阶段（8月31日—9月底）。对食品平安生产检查情况进行总结，推广典型经验做法，针对存在的问题和缺乏，进一步完善食品平安生产体制机制建设，加强执法监督，探索建立长效机制，不断提升食品平安管理水平和保障能力，并把总结上报给县食安办。四、检查重点加强规模以上食品生产企业、限额以上食品销售企业的食品生产、销售管理；加强生猪屠宰和酒类流通管理，标准屠宰和酒类经营秩序；开展酒类市场专项检查，严格市场准入，做好酒类备案登记工作，坚持酒类随附单制度；加强巡查，严格屠宰检疫检验制度，坚决取缔私屠滥宰窝点；坚决打击制售注水肉、病害肉、白条肉等不法行为。五、检查内容（一）开展食品生产、销售检查对食品生产加工企业重点检查各项生产管理制度、平安生产责任状、生产环境、卫生状况、食品添加剂使用情况、原材料进厂和产品进出厂台账等，要求企业按相关法律法规、食品标准组织生产，严格落实企业的质量平安主体责任，把好食品平安关。对检查中发现的问题，责令企业限期整改，并催促整改到位，确保食品生...
