肥胖真的会使人变笨吗？肥胖不仅会影响美观，带来高血压、糖尿病等一系列疾病，还有可能让人变笨，这是怎么回事？大家都知道，随着年龄的增长，人类大脑会自然萎缩，但对于不同人群来说，大脑萎缩的快慢有所不同。据新华网报道，英国剑桥大学研究人员发现，体重超重者的大脑萎缩可能更为严重，一名50岁超重者的大脑与一名60岁瘦人的大脑相当。剑桥衰老与神经科学研究中心征集了20岁到87岁的473名志愿者，并依照体重将他们分为超重者和瘦人两组。比照研究发现，超重者的大脑白质远远少于瘦人。而大脑白质是大脑中的白色神经组织，连接大脑的不同区域，能够促进信息交流，所以从这个角度来说，与瘦人相比，超重者的大脑老得更快。值得注意的是，大脑白质的差异仅表达于中年以上的不同体重人群。“研究发现，超重者的脑白质是有所损伤的，这也就意味着肥胖人群的认知功能相对较差，反响也较慢。所以说，胖了会变笨是有道理的。〞东南大学附属中大医院心理精神科主任、心身研究中心执行主任袁勇贵在接受中国江苏网采访时强“调，不过，这并不是说越瘦的人越聪明，体重应该被控制在合理的范围内。〞“此外，据生命时报报道，印度时报列举了有损智商的5种食物〞，对于这些食物，大家应控制摄入量，切勿过多食用。1．甜食。吃糖及含糖食物不仅会增大腰围，而且会损伤大脑功能，因为长期吃糖会危害神经健康，干扰记忆力和学习能力。2．酒。长期饮酒不仅伤肝，而且会损伤大脑的思维、记忆等功能。3．油炸食品。食物在油炸过程中产生的某些有害物质不仅有致癌风险，还会慢慢损伤大脑神经细胞，损害智力。4．过咸食物。大量摄入食盐不仅会导致血压升高，还会影响大脑认知和思维能力，影响智力。5．加工蛋白质。过度加工的热狗、香肠等食物会损害神经系统。（苏丹）
