实验拿水泼，火花四处蔓延在日常生活中，家家户户都要做饭烧菜，而因油锅着火引起的火灾却时有发生。那么，遇到类似油锅起火，到底该怎么处理？实验拿水泼，火花四处蔓延浙江省温州市消防支队特勤大队二中队准备了实验器材：模拟铁锅的不锈钢脸盆，食用油假设干，家庭装修用油漆假设干，约1平方米的小木桌，手提式干粉灭火器。战士们先往盆里倒了食用油，令其小范围燃烧，模拟油锅着火。注意看——咯模拟铁锅的不锈钢脸盆，食用油假设干，家庭装修用油漆假设干，约1平方米的小木桌，手提式干粉灭火器。战士们先往盆里倒了食用油，令其小范围燃——烧，模拟油锅着火。注意看咯一名消防战士模拟端起小盆自来水往油盆里泼灭火。油遇水的一瞬间，突然猛烈爆燃，火花四溅，布满整个桌面，并且持续燃烧，火灾无法扑灭。战士们又选取了家装油漆做实验。同样用水泼。这回，火势增长得比油锅猛烈许多，火花也蔓延得更远一些，能落到距桌子30厘米外的地上，并继续保持燃烧。——“实验证明水泼向火锅〞等于扩大失火面积。显然，油锅着火或油漆着火，用水去灭，不仅灭不了火，反而起到助燃的作用，只会使火灾更大。提醒锅盖、蔬菜灭火最易操作“这个实验告诉我们，冷水遇到高温热油会形成炸锅〞，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火，不应强行去端锅，因为这样做容易把锅弄翻，产生更为严重的后果。油锅起火通常用窒息扑灭法，最简单的就是锅盖灭火：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。锅盖灭火方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。同时，还有冷却灭火法，如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。而先把着火油锅下的火源撤掉，或把燃气阀门关掉再灭火，效果会更好。一名消防战士模拟端起小盆自来水往油盆里泼灭火。油遇水的一瞬间，突然猛烈爆燃，火花四溅，布满整个桌面，并且持续燃烧，火灾无法扑灭。战士们又选取了家装油漆做实验。同样用水泼。这回，火势增长得比油锅猛烈许多，火花也蔓延得更远一些，能落到距桌子30厘米外的地上，并继续保持燃烧。——“实验证明水泼向火锅〞等于扩大失火面积。显然，油锅着火或油漆着火，用水去灭，不仅灭不了火，反而起到助燃的作用，...
