犐犆犛０７．０８０犆犆犛犃２１中华人民共和国国家标准犌犅／犜３８４８８—２０２１微生物快速测定方法犚犪狆犻犱犱犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犿犻犮狉狅狅狉犵犪狀犻狊犿狊２０２１１２３１发布２０２２０７０１实施国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会发布前言本文件按照ＧＢ／Ｔ１．１—２０２０《标准化工作导则第１部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国标准化研究院提出并归口。本文件起草单位：北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心、中国标准化研究院、天津海关工业产品安全技术中心、江汉大学、北京工商大学、武汉旭东食品有限公司、北京萨姆伯科技有限公司、华测检测认证集团北京有限公司、中国农业大学。本文件主要起草人：张捷、马爱进、柳明、赵琢、彭海、畅晓晖、张园、贾英民、高欣、杨向莹、张惠媛、何旭东、郝帅、李小林、董立雅、张昊、王华、陈广全、彭彦昆。Ⅰ犌犅／犜３８４８８—２０２１微生物快速测定方法１范围本文件规定了用分子马达法、近红外免疫层析法和目标区域测序法快速测定微生物的方法。本文件中第一法———分子马达法适用于食品和生活饮用水中单核细胞增生李斯特氏菌（犔．犿狅狀狅犮狔狋狅犵犲狀犲狊）、副溶血性弧菌（犞犻犫狉犻狅狆犪狉犪犺犲犿狅犾狔狋犻犮狌狊）、霍乱弧菌（犞犻犫狉犻狅犮犺狅犾犲狉犪犲）、沙门氏菌（犛犪犾犿狅狀犲犾犾犪）、阪崎克罗诺杆菌（阪崎肠杆菌）（犆狉狅狀狅犫犪犮狋犲狉狊犪犽犪狕犪犽犻犻）、志贺氏菌（犛犺犻犵犲犾犾犪）、甲型肝炎病毒（犎犲狆犪狋犻狋犻狊犃狏犻狉狌狊，犎犃犞）的快速测定；第二法———近红外免疫层析法适用于食品和生活饮用水中单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、轮状病毒（犚狅狋犪狏犻狉狌狊）、诺如病毒（犖狅狉狅狏犻狉狌狊）、甲型肝炎病毒的快速测定；第三法———目标区域测序法适用于食品和生活饮用水中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌（犛狋犪狆犺狔犾狅犮狅犮犮狌狊犪狌狉犲狌狊）、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶耳森氏菌（犢犲狉狊犻狀犻犪犲狀狋犲狉狅犮狅犾犻狋犻犮犪）、空肠弯曲菌（犆犪犿狆狔犾狅犫犪犮狋犲狉犼犲犼狌狀犻）、单核细胞增生李斯特氏菌、肠出血性大肠杆菌Ｏ１５７：Ｈ７（犈狀狋犲狉狅犺犲犿狅狉狉犺犪犵犻犮犈．犮狅犾犻Ｏ１５７）、霍乱弧菌、阪崎克罗...
