2023年第53卷第1期89试验研究土地耕作模式是农业生产的主要手段，影响植物生长的土壤环境，进而影响植物的生长发育能力，合理的耕作方式可促进土地高效可持续利用[1]。我国黄土高原区土层深厚、日照时间长、昼夜温差大、海拔高、降水少、低污染、病虫害轻，是全国优质苹果集中生产区[2-5]。该地区传统的苹果园地面管理模式多为清耕除草，该模式下果园地表大面积裸露[6-7]，易造成地表水土流失和土壤养分丢失，降低果园土壤质量和生物多样性，从而降低果实品质收稿日期：2022-09-08基金项目：甘肃省财政林业和草原项目（甘林规函〔2019〕640号）。作者简介：王延，硕士，畜牧师，主要从事草原技术推广及草地生态保护工作。E-mail：1547461944@qq.com通信作者：杨浩，硕士，高级畜牧师，主要从事牧草栽培及良种推广工作。E-mail：18656057@qq.com和果园综合效益等[8]。果园生草，是一种在果树行间或全园自然生草覆盖或人工种植多年生优质牧草，并根据果树与草的生长状况，采取刈割等措施控制草层高度的果园管理模式[4,6,7,9]，刈割的青草可覆于树盘下或饲喂家禽家畜[6,10-11]，也可晒制青干草或加工成草颗粒作为禽畜越冬饲草料[12]。果园生草可形成林草复合植被体系[12-13]，具有调节果园生态微环境[4,14]、减少杂草和病虫害[15-16]、缓解水土流失的生态效应[9,17-18]，从黄土高原区苹果品质对不同种草处理的响应王延1，杨浩1*，张雯娜2，付萍1，孟祥君1，陈兴荣1，朱倩1，常生华3，金斌1（1.甘肃省草原技术推广总站，甘肃兰州730010；2.甘肃省林木种苗站，甘肃兰州730046；3.兰州大学草地农业科技学院，甘肃兰州730020）摘要：本研究以鼠茅草（Vulpiamyuros）、白三叶（Trifoliumrepens）和百脉根（Lotuscorniculatus）作为黄土高原区苹果园草地建植品种，以清耕为对照，同步分析3种种草处理对黄土高原区苹果品质的影响。结果表明，种草处理显著提高了苹果维生素C含量、可溶性糖含量、可溶性固形物质量分数、固酸比、糖酸比、单果重及一级果百分率（P<0.05），显著降低了苹果可滴定酸含量和果实硬度（P<0.05）。3种种草处理对苹果品质的影响趋同，其中鼠茅草处理效果最佳。因此在黄土高原区苹果园地面管理中应用生草技术时，可优先考虑种植鼠茅草，其次为白三叶和百脉根。关键词：果实品质；苹果园；生草；鼠茅草；白三叶；百脉根中图分类号：S812.8文献标识码：A文章编号：1006-799X（2023）01-0089-05DOI:10.15979/j.cnki.cn62-1064/s.2023.01.035...
