浙江农业学报ActaAgriculturaeZhejiangensis，2023，35(1):1－9http://www．zjnyxb．cn王犇，李宇星，李哲，等．海藻糖处理对花后高温胁迫弱筋小麦生选6号产量形成及品质的影响［J］．浙江农业学报，2023，35(1):1－9．DOI:10.3969/j．issn．1004-1524.2023.01.01收稿日期:2021-09-30基金项目:安徽省科技重大专项(S202003a06020014)作者简介:王犇(1997—)，男，辽宁朝阳人，硕士研究生，研究方向为作物栽培生理生态。E-mail:1021656439@qq．com*通信作者，黄正来，E-mail:xdnyyjs@163．com海藻糖处理对花后高温胁迫弱筋小麦生选6号产量形成及品质的影响王犇，李宇星，李哲，姜沣溢，黄正来*，樊永惠，张文静，马尚宇(安徽农业大学农学院/农业农村部黄淮南部小麦生物学与遗传育种重点实验室，安徽合肥230036)摘要:为明确海藻糖处理对花后高温胁迫弱筋小麦产量形成及品质的影响，试验于2020—2021年在安徽省淮南市国家农业科技园区进行，以优质弱筋小麦生选6号为供试材料，在抽穗期(T1)、开花期(T2)、花后10d(T3)进行海藻糖处理，处理浓度为5mmol·L－1(C1)、10mmol·L－1(C2)、15mmol·L－1(C3)，以喷施等量清水为对照，花后15～19d进行高温处理。结果表明，海藻糖处理可以提高花后高温胁迫下小麦籽粒产量，以及籽粒干物质分配量和比例，海藻糖处理后营养器官干物质分配量及占比呈现下降趋势，而花前营养器官储藏的干物质向籽粒中的转运量及转运率、花后干物质积累量表现出增加的趋势。随着海藻糖处理浓度的增加籽粒淀粉含量也呈现出增加的趋势，不同处理时期C2、C3两个处理水平间无显著差异，但C3要略高于C2。海藻糖处理降低了籽粒清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白含量，但谷蛋白含量高于CK，并且海藻糖处理下籽粒谷/醇值显著高于CK。海藻糖处理降低了籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、形成时间、稳定时间及沉降值，且与CK有显著差异。在本试验研究条件下T1时期喷施C3浓度海藻糖处理的籽粒产量及品质较CK提升最大。关键词:高温胁迫;弱筋小麦;海藻糖;产量形成;品质中图分类号:S512.1文献标志码:A文章编号:1004-1524(2023)01-0001-09Performanceoftrehalosetreatmentonyieldformationandqualityofpost-floweringheat-stressedweakglutenwheatShengxuanNo．6WANGBen，LIYuxing，LIZhe，JIANGFengyi，HUANGZhenglai*，FANYonghui，ZHANGWenjing，MAShangyu(CollegeofAgronomy，AnhuiAgriculturalUniversity/KeyLaboratoryofWheatBiologyandGeneticImprovementonSou...
