食品平安风险监测信息搜集制度1.总那么1.1为标准公司食品平安风险监测和风险评估工作，及时、精确地觉察食品平安征询题，为食品平安决策提供科学按照，按照中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国农产质量量平安法、中华人民共和国食品平安法施行条例、保健食品治理方法的规定，结合我市实际制定本方法。1.2食品平安风险监测和评估应本着代表性、客观性、精确性和及时性的原那么进展。1.3食品平安风险评估的范围包括对本单位区域性食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害进展的评估。1.4综合部负责全市食品平安风险监测和风险评估的组织领导及综合协调工作，及时将监测和评估结果报企业负责人。办公室负责公司食品平安风险监测和风险评估日常治理工作。组织开展调研，并向企业负责人提出工作建议，执行相关决议；制定、组织施行食品平安风险监测和评估方案；负责对监测结果进展分析，及时向上级报告监测情况，按照监测结果，认为有需要进展风险评估的，下达风险评估任务。1.5食品风险监测和评估所获得的数据、结果、结论等相关信息实行保密制度，在批准公布前，任何部门和个人不得以任何方式擅自援用或对外公布。2.风险监测和施行2.1食品平安风险监测分日常监测、专项监测和应急监测。日常监测是各相关部门按照有关法律法规和规定而开展的常规性监测活动。专项监测是各相关部门结合我公司实际情况或按照需要及主管部门的规定而开展的专项监测活动。应急监测是针对突发性食源性疾病信息、食品平安热点征询题、突发食品平安事故和新觉察的食品平安征询题等而开展和施行的应急监测活动。2.2食品平安风险监测遵照优先选择原那么，兼顾日常监测范围和年度重点，将以下情况作为优先监测的内容：健康危害较大、风险程度较高以及污染水平呈上升趋势的；易于对婴幼儿、孕产妇、老年人、病人造成健康阻碍的；使用范围广、流通过程长、消费量大的；以往导致食品平安事故或者遭到消费者关注的；2.3办公室于每年12月底前制定并印发下年度食品平安风险监测方案。2.4食品平安风险监测方案应包括以下内容：承担监测任务的部门；详细监测的内容，包括样品品种、数量、采样来源、检验工程；样品的采样、封装、运输及保存条件；采样方法、检验方法及按照；结果汇总及报送机构；监测完成时间及结果报送日期。2.5承担食品平安风险监测工作的部门应按照要求，完成监测方案规定的监测任务，按时向质量负责人报送监测数据和分析结果，保证监测数据...
