2023年 珍稀食用菌栽培技术（教学课件）.pptVIP免费

返回本章第13章珍稀食用菌栽培技术13.1灰树花栽培技术•13.1.1概述灰树花又名贝叶多孔菌，在我国河北称栗蘑，四川称佛菌，福建称重菇，日本称舞蘑(maitake)，美国称林鸡(henofthewoods)，属担子菌纲，多孔菌目，多孔菌科，是亚热带至温带森林中的大型真菌。•灰树花是食、药兼用蕈菌，属担子菌亚门，层菌纲，非褶菌目，多孔菌科，灰树花菌属。灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，是极其珍贵的高档食用蕈菌。•灰树花能抑制高血压和肥胖症，预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓。有保护肝脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病，防治克山病、大骨节病和某些心脏病、佝偻病。利于大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合，抗衰老、增强记忆力和灵敏度...