中国环境科学2023,43(8)：4065~4079ChinaEnvironmentalScience张锋,李军华,李宁,等.菌剂对污泥生物干化系统蛋白质降解的影响[J].中国环境科学,2023,43(8):4065-4079.ZhangF,LiJH,LiN,etal.Theeffectofmicrobialagentontheproteindegradationofsludgebiologicaldryingsystems[J].ChinaEnvironmentalScience,2023,43(8):4065-4079.菌剂对污泥生物干化系统蛋白质降解的影响张锋1,李军华1,李宁1,2*,苏明雪2(1.合肥工业大学化学与化工学院,安徽合肥230009；2.合肥水泥研究设计院有限公司,安徽合肥230022)摘要：通过EM菌剂、A菌剂以及A+EM菌剂启动污泥生物干化系统,探究不同菌剂对污泥生物干化系统启动过程中有机质尤其是蛋白质降解过程的影响.实验结果表明,不同菌剂接种的生物干化系统中蛋白质的降解程度呈现明显差异,EM组、A组、A+EM组蛋白质含量分别降低25.4%、20.1%、34.2%,菌剂A+EM组蛋白质降解最为迅速.蛋白质高效降解为微生物提供丰富的氮源,使得A+EM组总糖、脂肪降解量达至最高的63.1%和30.2%.此外,在A+EM组有机物高效降解的同时,污泥堆体的腐殖化进程呈现了减缓趋势.微生物分析结果表明,与其他两组相比,菌剂A+EM组中与升温相关的嗜热菌(≥50)℃丰度在高温期显著增加;参与蛋白质降解的氨化细菌与氨化古菌丰度均高于其它两组.结合代谢途径分析结果,EM和A两种菌剂的复配加强了生物干化系统中柠檬酸、糖酵解、磷酸戊糖循环,促进了蛋白质向氨氮的转化以及微生物对氨基酸、葡萄糖等物质的产生与利用,这是腐殖化进程减缓的重要原因之一.关键词：污泥；生物干化；代谢调控；群落结构；蛋白质中图分类号：X705,X172文献标识码：A文章编号：1000-6923(2023)08-4065-15Theeffectofmicrobialagentontheproteindegradationofsludgebiologicaldryingsystems.ZHANGFeng1,LIJun-hua1,LINing1,2*,SUMing-xue2(1.SchoolofChemistryandChemicalEngineering,HefeiUniversityofTechnology,Hefei230009,China)；2.HefeiCementResearch&DesignInstituteCorporationLtd,Hefei230022,China).ChinaEnvironmentalScience,2023,43(8)：4065~4079Abstract：MicrobialagentEM,microbialagentA,andmicrobialagentA+EMwereusedtostarttheexperimentofsludgebiologicaldryingsystems.Theinfluenceofdifferentmicrobialagentsonthedegradationoforganicmatters,especiallyproteins,duringthestartupofsludgebiologicaldryingsystemswasexploded.Thedegreeofproteindegradationwassi...
