14抗球虫药物残留危害及检测方法应用进展李梁谷守国郑徐建王雪松*（唐山市食品药品综合检验检测中心，河北唐山063000）摘要：抗球虫药物在畜禽疫病防控方面起着重要作用，保障畜禽健康和畜禽产品的供应，但是抗球虫药物残留在动物性食品中，甚至存在部分药物残留超标现象，对环境以及人体健康造成巨大的负面影响，应采取措施加强抗球虫药物的残留检测。目前抗球虫药的检测方法主要有分光光度法、微生物法、免疫学法、色谱法等，本文对抗球虫药物残留危害及检测方法进行了简单分析，以期为抗球虫药物残留的监测提供理论依据。关键字：抗球虫药；药残危害；检测方法作者简介：李梁（1985—），男，汉族，硕士，高级兽医师，研究方向：农产品质量安全。E-mail：liliang2511@126.com*通讯作者：王雪松（1993—），男，满族，硕士，畜牧师，研究方向：农产品质量安全。E-mail：cedarwang1993@outlook.com项目基金：唐山市科技计划项目（23150208A）球虫病是一种严重影响畜禽养殖的肠道寄生虫病,可以导致家禽生产出现严重损失。预防球虫病的主要方法是采用在动物饲料或饮水中加入抗球虫药,以预防和控制动物球虫病的发生和发展。通常抗球虫药物的使用易使动物产生耐药性，畜禽养殖中一般采用用药量加倍等方法，但这往往导致动物耐药性和药物残留严重。不规范使用抗球虫药，非法使用违禁药物对我国养殖业的发展以及人类健康带来重大风险和安全隐患[1]。1抗球虫药物分类1.1聚醚类离子载体抗生素聚醚类抗生素是预防和治疗鸡球虫病应用最广泛的药物，主要包括盐霉素、莫能菌素、马杜霉素、海南霉素、拉沙菌素等。聚醚类抗生素主要作用于无性生殖阶段，可扰乱虫体内的阳离子浓度，进而破坏正常的渗透压，导致细胞崩解，从而杀死球虫。盐霉素是家禽预防球虫病的常用药物，不易产生耐药性，添加到饲料中还可以改善动物的生长性能，蛋鸡产蛋期禁用。海南霉素是我国自行研制的抗鸡球虫药物，药物的毒性低，安全性高，蛋鸡养殖中禁用。1.2化学合成抗球虫药化学合成类药物，包括磺胺喹噁啉、妥曲珠利、地克珠利、二硝托胺、尼卡巴嗪、氨丙啉、氯羟吡啶、癸氧喹酯、氯苯胍等。磺胺喹噁啉对鸡巨型、布氏和堆型艾美耳球虫作用最强，能够影响细菌核蛋白合成，从而抑制细菌和球虫的生长繁殖，对雏鸡有毒性，蛋鸡产蛋率下降，蛋壳变薄，产蛋鸡禁用；地克珠利具有干扰虫体细胞核的分裂和线粒体呼吸代谢的功能，对球虫发育的各个阶段均有作用，且毒性低，对鸡柔嫩、堆型、毒害...
