2023年9月5日第32卷第17期Vol.32，No.17，September5，2023ChinaPharmaceuticals中图分类号：R932;R283.3;R284.1文献标志码：A文章编号：1006-4931（2023）17-0039-06doi:10.3969/j.issn.1006-4931.2023.17.010何首乌为蓼科植物何首乌PolygonummultiflorumThunb.的干燥块根［1］，含有蒽醌类、二苯乙烯苷、磷酯类、糖类等化学成分［2］，具有解毒、消痈、截疟、润肠通便等功效，以及肝毒性、肾毒性等副作用［3］。炮制后，二苯乙烯苷含量下降，结合型蒽醌转变成游离型蒽醌，毒性减弱［4］，性温，具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化*基金项目：国家中医临床研究基地开放课题项目［JD2019SZ14］；江苏省中医药科技发展专项［2020ZX11］。第一作者：姜誉弘，女，硕士，主管中药师，研究方向为医疗机构制剂开发，（电子信箱）jyuhong@foxmail.com。△通信作者：庞会明，女，硕士，主任中药师，研究方向为药事管理学与中药炮制，（电子信箱）szpanghuiming@163.com。九蒸九晒和九蒸九烘干燥工艺对何首乌化学成分的影响*姜誉弘，刘史佳，任娟，庞会明△（南京中医药大学附属医院·江苏省中医院，江苏南京210029）摘要：目的探讨何首乌在九蒸九晒和九蒸九烘干燥工艺中，其外观性状、浸出物和化学成分的变化规律。方法分别采用九蒸九晒和九蒸九烘炮制工艺制备样品，观察外观性状；参考2020年版《中国药典（四部）》通则2201浸出物测定法测定醇溶性浸出物；建立不同炮制样品的高效液相色谱指纹图谱，以二苯乙烯苷峰为参照峰，导入中药色谱指纹图谱相似度评价系统（2012.130723版），鉴定其中的化学成分。结果何首乌炮制后饮片颜色逐渐加深，显黑褐色或棕褐色，质硬，断面角质样，第9次炮制后有明显蜡样光泽，晒干品和烘干品无明显差异；醇溶性浸出物在2种炮制过程中均逐渐减少并趋于平稳。生品和炮制品的高效液相色谱图中共检出22个峰，其中7个共有峰，指认出没食子酸、5-羟甲基糠醛、二苯乙烯苷、大黄素、大黄素甲醚，发现7个新成分。3批炮制品中，第1批烘品中5种成分的含量比晒品稍高，第2批和第3批晒品中5种成分的含量比烘品稍高。结论何首乌经上述2种工艺炮制后的结果无显著差异，可考虑用九蒸九烘的现代工艺代替传统的九蒸九晒工艺。关键词：何首乌；化学成分；九蒸九晒；九蒸九烘；高效液相色谱法；指纹图谱；含量测定EffectofNine-TimeRepeatoftheSteamingandSun-DryingProcessandNine-TimeRepeatoftheSteamingandOven-DryingProcessontheChemi...
