特别策划·TEBIECEHUA年轻人尿酸高25个问题测试15个改善建议文／中国农业大学副教授范志红我们学校的体育教学部每学期都有开设减脂班，纳入几十名达到肥胖标准、体育测试难以达标的学生，对其进行减重运动指导。我发现一个奇怪的现象：那就是学生们的尿酸水平普遍非常高。我查了一下资料才发现，近年来我国年轻男性的高尿酸血症发病率一路上升，连年轻女性中尿酸超标的人也越来越多。尿酸水平普遍上升的趋势，必然与不健康的体质和错误生活方式有关那么，什么因素会引起血尿酸水平升高呢？特别策划·TEBIECEHUA请大家首先自己对照检查一下，自己有没有以下容易引起尿酸升高的遗传、代谢、病理和非饮食生活方式因素。1.有高尿酸血症和痛风的家族史。2.有肾脏病家族史或病史。3.有高血压家族史或病史。4.有糖尿病或胰岛素抵抗。5.有甲状腺功能障碍。6.有慢性关节疾病。7.有长期失眠或熬夜问题。8.肥胖或体脂率过高。9.长期服用某些药物。10.感染性疾病，包括新冠病毒感染。回答“是”的问题越多，就说明您越有可能是容易出现尿酸异常问题的体质。当然，饮食不合理也是引起尿酸升高的重要因素。大家可以看看，在饮食方面是否存在以下容易造成尿酸水平升高的因素。1.爱喝含糖饮料。包括含蔗糖、果葡糖浆、果糖的饮料。果汁饮料、甜味奶茶等也都含在糖饮料的范围里。2.喝大量果汁（100%的果汁）。3.爱吃各种甜食、甜点、糖果、甜味焙烤食品（甜饼干、甜面包、曲奇等）。4.爱喝酒，包括啤酒、白酒以及过量的葡萄酒。5.喜欢吃海鲜河鲜。包括贝类、牡蛎、鱼子、螃蟹、虾、沙丁鱼、凤尾鱼等等。6.爱吃高嘌呤含量的动物内脏。7.吃很多烤肉、烧烤肉类。8.日常吃过多的牛肉、羊肉、猪肉等。9.吃过多的加工肉制品，如火腿、培根、咸肉、香肠等。10.吃蔬菜、薯类、杂粮、奶类太少，钾钙镁元素摄入不足。11.吃得过咸，长期钠摄入过量。12.吃碳水化合物过少，或长时间生酮饮食减肥。13.经常节食减肥或长期半饥饿状态。14.运动不足，肌肉软弱。15.运动或劳动强度过大，常常处于应激状态。大家看看，自己或高尿酸血症的家人中了几条呢？如果总结一下，从饮食运动角度来说，容易造成血尿酸水平上升的有以下几个方面的机制：第一个重要的饮食因素，就是吃糖太多。研究证实，过多摄人果糖不仅会导致胰岛素抵抗，而且会造成尿酸代谢乱。我们日常所吃的蔗糖(白糖、冰糖、红糖等）,在体内会消化成1分子葡萄糖和1分子果糖。如果喝用果葡糖浆增甜的甜饮料，其中大部分甜味物质...
