选修一：酵母细胞的固定化.pptVIP免费

基础知识（一）固定化酶的应用实例——生产高果糖浆（1）高果糖浆的生产原理：葡萄糖异构酶果糖葡萄糖(2)葡萄糖异构酶固定：将葡萄糖异构酶固定在颗粒状载体上，装入反应柱中。(3)高果糖浆的生产操作：从反应柱上端注入葡萄糖溶液，从下端流出果糖溶液，一个反应柱可连续使用半年。2.固定化酶的反应柱示意图（二）固定化细胞技术1.将酶或细胞固定化的方法（二）固定化细胞技术1.将酶或细胞固定化的方法包埋法（二）固定化细胞技术1.将酶或细胞固定化的方法将酶（或细胞）包埋在细微网格里包埋法（二）固定化细胞技术1.将酶或细胞固定化的方法将酶（或细胞）包埋在细微网格里包埋法化学结合法（二）固定化细胞技术1.将酶或细胞固定化的方法将酶（或细胞）包埋在细微网格里将酶（或细胞）相互连接起来包埋法化学结合...