养殖与饲料2024年第2期·53·贵州省荔波县黑猪品种资源保护与开发利用蒙利洁1,2,陆玉安1,2安军1,2,吴祖宏1,21.贵州省荔波县农业农村局，贵州荔波558400；2.贵州省荔波县畜牧水产发展促进中心，贵州荔波558400摘要近年来，贵州省荔波县内涌现出许多林下生态放养黑猪养殖场，由于受养殖技术水平不高、管理方式粗放、地方品种滥杂交等因素的影响，导致林下养殖经济效益不高，群众养殖积极性低迷，黑猪养殖产业逐步削弱，使荔波黑猪品种资源没有得到很好的保护和开发利用。为此，本文简述了荔波黑猪的体貌特征、生产性能、产业现状；分析了荔波黑猪品种资源开发的价值与优势；提出了加强荔波黑猪品种资源保护与开发利用的措施：强化政策扶持，加大保种和开发力度，加大宣传力度，提升特色养殖档次，持续推进科学饲养，以充分挖掘荔波黑猪品种资源开发和利用的价值，从而推进荔波黑猪养殖产业的发展和经济效益的提升。关键词荔波黑猪；品种资源；保护；开发；利用；经济效益农业种质资源是国家战略性资源，2021年中央一号文件和《政府工作报告》中均明确把加强种质资源保护利用列为重点工作。因此，实现本地品种资源的保护与开发利用尤为重要。近年来，贵州省荔波县高度重视畜禽种质资源保护工作，在省委省政府等上级部门的资金和政策的支持下，充分挖掘县域内畜禽种质资源，荔波黑猪成为了荔波县本地资源品种的代表名片。荔波黑猪又名黔南黑猪、尧吕黑猪等，主要分布在黔南州荔波县、三都县和独山县，在龙里、罗甸、都匀等其他县市也有分布"。荔波黑猪是本地群众自繁自养并长期培育而成的优质种质资源，能良好地适应贵州山区独特的自然环境条件，具有耐粗饲、免疫力强、性成熟较早、遗传力稳定等特点[2]，其肉新鲜食用味美而营养丰富，进行腌制或深加工可开发出系列旅游产品，深受广大消费者青。因此，荔波黑猪品种资源具有极大的保护和开发利用收稿日期：2023-09-28作者简介：蒙利洁，女，1994年生，硕士，畜牧师。价值。但是，目前荔波黑猪养殖业存在养殖规模小、保种意识薄弱、种猪繁殖基地乏等问题，导致荔波黑猪的品种资源保护和优良基因挖掘力度不足，育种水平和科研利用率不高。为此，切实保护好荔波黑猪品种资源并充分开发利用其价值，对提高荔波县黑猪养殖生产水平并拉动县域经济具有重要意义。1荔波黑猪体貌特征荔波黑猪被毛黑色，毛稀而发亮，肤色较深，体型匀称，体态轻盈，色泽鲜红，肥瘦适度，肉质细腻且营养丰富,属小型肉脂兼用型品种[2...
