西北园艺2024.01裁培技术甘肃天祝地区水晶冰菜日光温室栽培技术丁德志摘要为了提高甘肃天祝地区日光温室水晶冰菜质量和栽培效益，在生产中不断实践，系统总结了水晶冰菜日光温室栽培园地选择、栽前准备、育苗、定植、田间管理和采收技术，该技术简明、实用，对日光温室水晶冰菜提质增效栽培具有一定的指导意义。关键词日光温室；水晶冰菜；栽培；技术水晶冰菜（MesembryanthemumcrystallinumL.），属番杏科日中花属1年生肉质草本植物，又名冰菜、冰草、冰柱子，原产非洲、亚洲西部。水晶冰菜富含氨基酸、抗氧化物质、胡萝卜素类物质和钠、钾、铁、钙、镁等矿质元素，是高营养新型蔬菜。水晶冰菜主要用作�拌生食，也可炒食、烧汤，长期食用具有促进脂肪代谢,预防血清素引起的忧郁症、恐慌症以及强迫症等功效。水晶冰菜传人我国后,因其风味独特、一年多收和产量较高等优点，深受消费者青。水晶冰菜叶片肥厚、多汁、脆嫩，嫩茎匍匐生长，着生大量泡状组织，内含冰状晶体。在露地栽培条件下水晶冰菜易受低温、霜冻、雨水、冰電危害和大风灰尘污染，受损和污染后的嫩茎、嫩叶不宜捡除和搓洗。露地栽培条件下，水晶冰菜外观品质较差，收购价格较低，栽培效益难以提高，日光温室栽培可避开外界不利环境条件的影响，实现周年供应。甘肃天祝地区日光温室条件下生产的水晶冰菜外观品质较高,纤维素含量低，深受市场欢迎，栽培效益较高，每亩栽培效益平均可达6万元，较露地栽培效益提高了50%左右。为了更好推广水晶冰菜日光温室栽培技术，笔者对此技术流程系统总结，以期为广大种植者提供参照。1栽培设施日光温室栽培设施相对拱棚蓄热保温性能优良，抗风雪能力强，且栽培空间较大，便于栽培人员出入和操作，相对联栋日光温室造价低，节能减排，丁德志，甘肃省天祝藏族自治县农业技术推广中心，邮编733299。收稿日期：2023-09-07运营成本低。因此，水晶冰菜园地优先选择日光温室，为了进一步降低建设成本，可选择土墙体、钢屋架、棉被保温和机械卷帘日光温室。日光温室长60m、宽8m、屋脊高3.5m，土墙体基部可增厚至1.5m，顶部收缩至1.2m，提高墙体蓄热保温性能。建设地选择土层深厚、土壤肥沃、交通便利、排水和灌溉方便的地块。2栽前准备2.1施肥整地栽植前温室内大水漫灌，约7d后待地表泛白不黏脚时，每亩撒施充分腐熟农家肥2000kg、尿素（N≥46%)10kg、过磷酸钙(P20s≥16%)40kg,旋耕，耙平后南北向起垄覆膜。2.2起垄覆膜为了保持叶面和嫩茎干净，栽培时起垄覆...
