·120·养殖与饲料2024年第2期浅谈我国畜牧业绿色发展的策略李月英1,李同?1.成都农业科技职业学院，四川成都611130；2.中国农业科学院都市农业研究所，四川成都610200摘要随着规模化畜牧业的快速发展，由集约化养殖导致的环境污染问题和食品安全问题成为行业及大众关注的焦点问题。为实现我国畜牧业能够持续绿色发展，本文介绍了目前我国畜牧业的现状与面临的挑战：集约化养殖存在设施设备差、兽药饲料使用不规范、畜禽屠宰水平低下、防疫环保管理意识缺乏等，这些已成为我国畜牧业生态环境安全和产品质量安全的多重隐患；提出了进一步推动我国畜牧产业绿色发展的策略：提升饲料与屠宰行业的生产加工水平，强化病死畜禽与粪污无害化处理，加强饲料兽药企业监管，完善疫病监测机制，增强疫病防控体系建设等。以期实现源头减排、过程管理的生态养殖。关键词畜牧业；绿色发展；污染物；生态养殖；食品安全近年来，随着畜牧业的快速发展，不同规模的养殖场不断涌现，由此引发的环境污染和食品安全问题已成为行业关注的重点，其中环境问题涉及污水排放、臭气治理等，食品安全问题涉及人们关注的肉、奶、蛋等畜禽产品的质量保障和瘦肉精、抗生素滥用等关键性问题。随着人们环保意识的增强，人们对环境污染和食品安全质量的要求也在逐步提高，如何科学有效地提升产品的质量，依然是行业的焦点。然而大规模集约化养殖场又是我国今后发展畜牧业的方向，因此养殖场的环境污染控制及食品安全的把控关系到畜牧业能否可持续发展。在当前农村产业结构不断调整，畜牧业快速发展的过程中，掌握生态平衡原理至关重要，畜牧业绿色发展将关系到产业未来的持续性和稳定性，对社会经济发展及未来畜牧业产生的生态效益和社会效益起到至关重要的作用。因此，加强畜牧业生态保护，发展高质量安全型畜牧经济，不仅提高畜产品收稿日期：2023-05-15基金项目：中国农业科学院科技创新工程项目（ASTIP-CAAS）；国家现代农业产业技术体系（CARS-36)作者简介：李月英，女，1974年生，硕士，副教授。的品质及附加值，同时能够实现生态保护、畜牧业生产、农牧民增收的和谐发展。1加强源头管控，突出精准减排习近平总书记在二十大报告中提出：要深人推进环境污染防治，持续深人打好蓝天、碧水、净土保卫战，基本消除重污染天气，基本消除城市黑臭水体，加强土壤污染源头防控，提升环境基础设施建设水平，推进城乡人居环境整治。随着畜牧业集约化的发展，污染物的量开始呈集中式增长变...
