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基于服务设计理念的后疫情时代校园用餐流程优化设计.pdfVIP免费

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·104·基金课题0…引言校园餐饮服务作为高校校园服务的关键组成部分,重在提供优质的用餐环境及良好的用餐体验。但校园用餐时间有限,人流量大,几乎全校学生的就餐时间集中在一起,且用餐场景单一。因此,需要采用服务设计的方法论,改进用餐流程,满足用户的需求,提升整体用餐体验。1…服务设计概述服务设计(Service…Design),是立足服务系统整体维度展开规划、设计,以达成服务预期功能为目标,使服务提供者与接收方之间产生一种具有价值传递的交互行为,并且从用户角度出发,整合多种服务要素,优化和创新设计原有系统的服务方式、服务流程、服务触点,从而达到提升用户体验的目的[1]。其核心目标是通过全面理解和创新设计服务系统,实现服务提供者与接收者之间价值的有效传递。服务设计不仅关乎服务的表象,还涉及服务的每一个接触点和背后的运作机制,从而确保服务既能满足用户的显性需求,又能触及其隐性期望[2]。2…服务设计理念生态系统架构服务设计区别于传统的产品设计思维模式,其更加注重整体系统性、服务流程中的内容对象和用户体验。通过研究贯穿服务过程中所有参与者之间的关基金项目:…本论文为2022年度陕西省科技厅重点研发计划一般项目-工业领域项目“高校科研管理系统服务触点评价与迭代设计技术研究”成果,项目编号:2022GY-329系,实现多领域、跨学科的综合设计。在服务设计中,“主体”“场景”“服务”构成设计的三大核心要素,有机整合这三个要素,能为使用者提供良好的体验[3]。首先,服务设计中的“主体”不仅指直接的服务使用者,还包括所有与服务有直接或间接利益关联的行为主体,如服务提供者、服务环境中的其他人员等。其次,立足基于场景的思维模式,服务设计能够识别用户在特定环境下的期望,从而精确定位用户需求[4]。再次,服务设计的“服务”概念,融合了有形的产品设计和无形的服务创新,通过一系列连续的用户体验策略,最大限度地满足用户需求。此外,服务设计强调设计思维的系统性和整体性,鼓励设计师和利益相关者共同参与设计过程,以确保解决方案的可行性和有效性。这种协作模式不仅促进了知识和资源的共享,还使设计过程更加开放和灵活,能够适应不断变化的服务需求和环境条件。最后,服务设计致力于构建一个以用户为中心的生态系统,其中“主体”的需求驱动服务的创新,“场景”为服务提供了具体的应用背景,而“服务”则通过有形产品和无形服务的结合,实现对“主体”需求的满足,优...

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