西北园艺2024.01裁培技术汉中大蒜高产高效栽培技术罗锐桓德强杨浩摘要大蒜为食药两用植物，是陕西洋县重要的越冬蔬菜。从地块选择、品种选择与种子处理、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收与销售等方面介绍了洋县大蒜高产栽培管理技术，为种植户提供技术参考。关键词大蒜，高效栽培；汉中大蒜是陕西洋县重要的越冬蔬菜，汉中大蒜以蒜苗辛辣味浓、蒜墓鲜嫩、蒜米黏香味浓而广受好评,产于马畅镇、谢村镇一带的大蒜更是享誉汉中。近年来生产水平逐年提高，其中谢村镇范坝村的大蒜水稻轮作有效解决了大蒜连作障碍问题，对于集约化生产、提高土地种植效益具有极大的促进作用，具有非常重要的示范意义。现根据生产实际，将大蒜种植技术简要总结如下。1地块选择大蒜属于百合科葱属浅根系作物，不耐潮湿也不耐干旱，薄、低浸、干旱土地均不适合种植大蒜，宜选择土层深厚、土地肥沃、无除草剂等药害残留的地块为好。大蒜不耐重茬，种植过其他百合科植物的地块对大蒜生长均有影响，提倡大蒜和豆科、禾本科作物轮作，有条件的可以实行水旱轮作，可以有效解决大蒜连作障碍。大蒜易遭受地危害，有地危害的地块避免种植。2品种选择汉中大蒜种植品种以四川雅安、彭州等地的紫蒜二水早、金堂早等品种为主，本地四六瓣品种为辅，不宜选择大白蒜等晚熟品种。大蒜种子不能提早分瓣，存放在阴�干燥的环境，播种前筛选健康的蒜头分瓣后去除破损、腐烂变质或太小的蒜瓣，单瓣重量大于4g的蒜种为好，蒜罗锐，桓德强，杨浩，陕西省洋县农业技术推广服务中心，邮编723300。收稿日期：2023-05-05瓣大植株生长健壮。3种子处理播种前种子需要包衣处理，常用的种子包衣剂有先正达公司生产的酷拉斯、亮盾、锐胜、锐根士、迈舒平等，也可以选择含有精甲霜灵、咯菌腈、噻虫嗪等成分的种衣剂。大蒜种子包衣成膜后即可播种，不宜存放。4施肥整地大蒜需肥量较大，基肥一般以氮磷钾三元复合肥为主,也可以施用尿素、磷酸二铵、硫酸钾或者氯化钾。氮磷钾复合肥比例为25：10：5，每亩80~100kg，或者每亩施人尿素50kg57%磷酸二铵20kg、氯化钾或者硫酸钾10~15kg，亩施人七水硫酸亚铁3~5kg、七水硫酸锌2kg、硼砂1kg等微量元素肥。以上微肥与有机肥混合后撒施，深耕。大蒜根系分布较浅，需要精细耕作，一般需要旋耕两次,第一次旋耕后将肥料施人再旋耕1次。整地粗糙、土壤板结的地块往往导致大蒜生长不良，提早倒苗或者死亡。5适期播种大蒜播种不宜太迟，一般当地播种时间为8月中旬至...
