2023年第11期总第99期营养环境7袋装全株玉米青贮饲料的生产技术与推广应用杨金丽（石林彝族自治县动物疫病预防控制中心，云南昆明652200）摘要：本文主要探讨了袋装全株玉米青贮饲料的生产技术及其推广。全株玉米青贮饲料是一种优质的饲料资源，其含有丰富的营养成分，可以提高牲畜的生产效率。然而，由于生产技术和设备的限制，全株玉米青贮饲料的生产效率和质量一直未能得到充分的提升。本文通过对袋装全株玉米青贮饲料生产技术的研究和实践，提出了一种新的生产方法，并对其推广效果进行了评估。关键词：袋装全株玉米青贮饲料；生产技术推广；营养成分；生产效率作者简介：杨金丽（1976—），女，汉族，云南石林人，本科，高级畜牧师，研究方向：畜禽养殖技术、畜禽品种改良、优质饲草饲料推广、动物疫病防治技术。全株玉米青贮饲料是一种优质的饲料资源，其含有丰富的营养成分，可以提高牲畜的生产效率。近年来，石林县以发展饲草业和草食畜牧业为抓手，积极探索粮改饲种植结构调整和种养结合农牧业发展新途径，特别是青贮饲料的收储、加工、利用能力，加强畜产品生产品质，增强饲草生产能力，提高产业化水平，不断实现农业增产、土地增效、循环利用、持续发展的目标。2017-2022年通过组织实施中央“粮改饲”项目,全县推广种植青贮玉米0.73万hm2，收储青贮玉米27.9万t。其中袋装全株玉米青贮饲料收储13000t。然而，由于生产技术和设备的限制，全株玉米青贮饲料的生产效率和质量一直未能得到充分的提升。为了解决这个问题，本文对袋装全株玉米青贮饲料的生产技术进行了深入的研究和实践。1袋装全株玉米青贮饲料的生产技术研究1.1原料选择与处理在生产中，玉米全株的选择是影响饲料品质的首要因素之一。在此过程中，需要综合考虑植株成熟度、含水量和不同品种的特性。选择成熟度适宜的玉米植株，含水量适中有利于后续的发酵过程，而不同品种的特性也会影响着青贮饲料的最终品质。而粗加工包括去皮、去根、去叶等步骤，有助于提高玉米全株的可利用率和饲料的均匀性。在玉米全株处理的过程中，控制切碎颗粒的大小和长度非常重要。合适的切碎尺寸可以促进后续发酵过程中的氧气透入和充分混合。这有利于保证青贮饲料内部微生物的均衡生长和发酵作用的进行。通过控制切碎颗粒的大小和长度，可使氧气更好地渗透到玉米全株内部，为后续的发酵提供了有利条件。此外，在处理原料过程中，需对其中可能存在的酶和微生物进行抑制或促进。针对存在的不同酶类或...
