纤维素科学与技术2024,32(1):66-72JournalofCelluloseScienceandTechnologyE-mail:xws@gic.ac.cnhttps://publish.cnki.net/xwsk天然高分子材料对卷烟包灰性能的影响许春平1，吴攀1，刘远上2，苏海洋1，薛芳3，贾学伟1，代玉祥1，施丰成3*（1.郑州轻工业大学烟草科学与工程学院，河南郑州450000；2.河北中烟工业有限责任公司，河北石家庄050000；3.四川中烟工业有限责任公司卷烟减害降焦四川省重点实验室，四川成都610000）摘要：为考察天然高分子材料的种类及添加量对卷烟包灰性能的影响，利用图像分析法测定添加天然高分子材料后卷烟的包灰值、灰度值、碳化圈宽度、锥高和锥顶角，采用单因素方差分析、简单相关分析研究天然高分子材料与卷烟包灰性能之间的相关性，结合层次分析法对添加天然高分子材料的卷烟综合包灰性能进行评价。结果表明：1）与对照组相比，添加1.0%纤维素纳米纤维（CNFs）15µL的卷烟包灰值、灰度值最小，燃烧后卷烟灰柱裂口最少，颜色最白；添加1.5%改性纤维素纳米纤维（MCNFs）15µL的卷烟碳化圈宽度最窄。2）CNFs的浓度与包灰值和碳化圈宽度都呈显著负相关，山药多糖浓度与包灰值呈极显著负相关；罗汉果多糖浓度与包灰值、灰度值呈显著负相关。且卷烟包灰性能的好坏是各个包灰指标综合的表现。3）对包灰指标进行梯度划分，结合层次分析法得到卷烟包灰指标综合性能得分，由结果可知，添加1.0%CNFs15µL的卷烟包灰综合性能得分较空白对照组明显升高，包灰性能最好。关键词：天然高分子材料；卷烟纸；包灰性能；相关性分析中图分类号：TS45文献标识码：A文章编号：1004-8405(2024)02-0066-07DOI:10.16561/j.cnki.xws.2024.01.07卷烟包灰性能是指消费者抽吸卷烟时烟支燃烧后灰分是否能稳定保持在灰柱上不易脱落的性能。卷烟燃烧后形成的灰柱致密紧实、不易掉片掉灰则认为卷烟包灰性能优越，反之则认为卷烟包灰性能不理想。好的包灰性能能给消费者更好的体验感。近年来，消费者对卷烟产品品质的要求在逐渐提高。为了更好满足消费者需求，企业及行业工作者也开始重视卷烟包灰性能改善手段的研究[1]。卷烟纸[2-4]和烟丝[5-6]直接参与卷烟燃烧，因此卷烟的包灰性能受这两种因素影响最大[7]。研究学者们也对卷烟包灰性能做出了相关研究。郜明等[8]研究发现切丝宽度对中支卷烟燃烧锥形态参数无显著影响，但不同的切丝宽度会显著影响卷烟的包灰值、灰度值和碳化圈宽度，当建立的回归模型显示切丝宽度在0.90～1.00mm时，包灰值、灰度值...
