/NONGCUNXINJISHU/农村新技术策划本期本期六堡茶是广西传统名茶，具有上千年历史，因产于广西苍梧县六堡镇而得名。六堡茶属黑茶类，品质独特，外形厚实，色泽黑褐乌润，间有黄花，香气陈醇，汤色红浓明亮，滋味醇厚爽口，叶底黑褐，茶味隔夜不变，干茶耐于久藏。在清朝期间，六堡茶以其独特的“红、浓、陈、醇”四绝著称，以独特的槟榔香味而声名鹊起，被列为当时中国24个名茶之一。进入21世纪，随着人们生活水平的提高，六堡茶越发受到广大消费者的追捧，六堡茶产业逐渐成为梧州市乃至整个广西的重点发展产业之一。近年来，在六堡茶产业发展中，梧州市发挥科技力量，通过科研项目聚才、创新平台育才、产业一线用才，不断突破六堡茶产业发展的关键共性技术问题，有力推动六堡茶产业高质量发展。一是实施六堡茶科技项目攻关。梧州市以产学研合作方式，推动市科研院所、企事业单位联合区内外高等院校、科研院所共同实施广西科技重大专项“广西六堡茶‘八新双增’关键技术研究与产业化示范”“六堡茶微生物发酵关键技术及高端产品开发研究”等项目，以项目聚才借智推动六堡茶产业科研不断取得新成果。二是加强六堡茶科技平台建设。梧州市注重通过加强六堡茶科技平台建设，培养本土六堡茶产业人才。大力建好广西速溶六堡茶工程技术研究中心、广西苍梧农业科技园、苍梧县六堡茶产业星创天地和六堡茶制法创新科普基地等创新创业平台，成立创业导师团队，以“平台+导师”的方式，培训六堡茶深加工产品开发及创业人才、制茶师、高素质农民等，打造一支本土茶产业创新人才队伍，为六堡茶产业高质量发展打下坚实的专业化人才基础。三是注重产业一线用才，推动专业人才服务生态茶园建梧州六堡茶的科技助力梧州六堡茶的科技助力茶产业是中国传统农业中的重要组成部分，其发展不仅是我国农村经济发展的重要保障，同时也具有深远的文化和历史意义。六堡茶是广西梧州的特色优势产业，也是关联度大、带动力强，经济效益、生态效益、社会效益高度统一的朝阳产业、民生产业。本期策划关注六堡茶产业，从行业情况、茶叶种植技术创新、加工技术等方面介绍科技赋能下的梧州六堡茶产业创新发展，供行业从业者参考。科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋能科技赋...
