【2.14.2】功能【2016161X】维持血浆胶体渗透压【2014040A】血浆胶体渗透压仅占血浆总渗透压的极小部分(1/230)，但它对水在血管内外的分布具有决定性的作用正常人血浆胶体渗透压的大小，取决于血浆蛋白质的摩尔浓度由于清蛋白的分子量小，在血浆内的总含量大、摩尔浓度高，加之在生理pH条件下，其电负性高，能使水分子聚集其分子表面，故清蛋白能最有效地维持胶体渗透压清蛋白所产生的胶体渗透压占血浆胶体总渗透压的75%-80%当血浆蛋白质浓度，尤其是清蛋白浓度过低时，血浆胶体渗透压下降，导致水分在组织间隙潴留，出现水肿维持血浆正常的pH正常血浆的pH为7.40±0.05蛋白质是两性电解质，血浆蛋白质的等电点大部分在PH4.0~7.3之间，血浆蛋白盐与相应蛋白质形成缓冲对，参与维持血浆正常的PH蛋白质钠盐/蛋白质是血浆中的主要缓冲对之一运输作用【2009040A】【2008040A】血浆蛋白质分子的表面上分布有众多的亲脂性结合位点，脂溶性物质可与其结合而被运输血浆蛋白质还能与易被细胞摄取和易随尿液排出的一些小分子物质结合，防止它们从肾丢失各类激素等血浆中的清蛋白能与脂肪酸、Ca2+、胆红素、磺胺等多种物质结合血浆中还有皮质激素传递蛋白、运铁蛋白、铜蓝蛋白等。这些载体蛋白除结合运输血浆中某种物质外，还具有调节被运输物质代谢的作用免疫作用血浆中的免疫球蛋白，IgG、IgA、IgM、IgD、IgE，又称为抗体，在体液免疫中起至关重要的作用血浆中还有一组协助抗体完成免疫功能的蛋白酶-补体免疫球蛋白能识别特异性抗原并与之结合，形成的抗原抗体复合物能激活补体系统，产生溶菌和溶细胞现象催化作用血浆功能酶血浆功能酶绝大多数由肝合成后分泌入血，并在血浆中发挥催化作用如凝血及纤溶系统的多种蛋白水解酶，它们都以酶原的形式存在于血浆内，在一定条件下被激活后发挥作用外分泌酶包括胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶和唾液淀粉酶等细胞酶存在于细胞和组织内，参与物质代谢当特定的器官有病变时，血浆内相应的酶活性增高，可用于临床酶学检验如肝功能严重受损时，血浆中谷丙转氨酶与谷草转氨酶的活性会显著升高营养作用体内的某些细胞，如单核-吞噬细胞系统，吞噬血浆蛋白质，然后由细胞内的酶类将吞入细胞的蛋白质分解为氨基酸参入氨基酸池，用于组织蛋白质的合成，或转变成其他含氮化合物凝血、抗凝血和纤溶作用血浆蛋白质异常与临床疾病风湿病血浆蛋白质的异常改变主要包括，急性炎症反应和由于抗原刺激引起的免疫系统增强的反应...
