第一篇细胞生理第一篇细胞生理第一章植物细胞的第一章植物细胞的结构与功能结构与功能第一章植物细胞的结构与功能第一节植物细胞概述第二节细胞壁第三节生物膜第四节植物细胞亚微结构第一节植物细胞概述1665年英国学者胡克首次描述植物细胞;1838年和1839年德国植物学家施莱登和动物学家施旺创立细胞学说。胡克胡克使用的显微镜一、高等植物细胞的特点一、高等植物细胞的特点除病毒,类病毒外,生命体由细胞构成。细胞共性：①表面生物膜（磷脂双分子层和蛋白质）--细胞膜；②两种核酸（DNA和RNA），遗传信息复制与转录的载体；cpDNA(叶绿体DNA）;mtDNA（线粒体DNA）③遗传物质复制加倍，使物种繁衍具有稳定性。④含有核糖体---合成蛋白质；大液泡、质体（叶绿体）和细胞壁是植物细胞区别于动物细胞的三大结构特征。((二二))高等植物高等植物细胞的特点细胞的特点Root-CapCell(Morreetal.,1967)Root-CapCell(Morreetal.,1967)第二节细胞壁一、细胞壁的结构与功能一、细胞壁的结构与功能典型的细胞壁是由胞间层、初生壁以及次生壁组成。((一一))细胞壁的结构特点细胞壁的结构特点胞间层:果胶物质：果胶酸、果胶和原果胶；初生壁:纤维素、半纤维素。有的细胞只有初生壁如分生组织、胚乳细胞；次生壁:木质素。细胞在初生壁内产生次生壁细胞内腔有时由数层次生细胞壁（S1—S3）包围，原始初生壁（CW1）和中层在最外层（ML）。((二二))细胞壁的化学组成细胞壁的化学组成90%左右是多糖(纤维素、半纤维素和果胶类);10%左右是蛋白质(最早发现的结构蛋白是伸展蛋白伸展蛋白,富含羟脯氨酸的糖蛋白(HRGPHRGP));矿质：植物细胞最大的钙钙库;次生细胞壁中大量木质素20082008年考研题年考研题•下列蛋白质中,属于植物细胞壁结构蛋白的是()•A.钙调蛋白;B.伸展蛋白;C.G蛋白;D.扩张蛋白((三三))细胞壁的功能细胞壁的功能1.维持细胞形状，控制细胞生长图正在发育的细胞的细胞壁能形成各种形状（A）鱼尾菊叶片海绵组织通过减小细胞间的接触和增大表面积来实现气体交换。（B）鱼尾草花瓣通过表皮细胞的特殊形状反射光从而形成丰富的颜色。（C）管胞的次生加厚阻止了细胞壁由蒸腾拉力引起的破裂。（D）拟南芥毛状体是精巧分支的表皮细胞。2.物质运输与信息传递细胞壁允许离子、多糖等小分子和低分子量的蛋白质通过，而将大分子或微生物等阻于其外。3.防御与抗性细胞壁中一些寡糖片段能诱导植保素的形成，能抑制霉菌生长的抗菌素。寡糖素——庚葡萄糖苷由7个葡萄糖...
