第三节汽化和液化固液熔化（吸热）凝固（放热）（一）汽化：汽化的两种方式：物质从液态变成气态的过程。沸腾和蒸发水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？实验目的:观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.沸腾前观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？时间/min0123456…温度/℃90939799100100100实验数据处理51051009590温度/℃时间/min0152.水在沸腾时吸收热量，，这个温度叫做．实验结论:1.沸腾是在液体同时进行的的现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点从沸点表查出下列物质的沸点水：水银：酒精：液态氮：液态铁：2750℃357℃78℃－196℃水（液体）的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为100℃100℃“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒1.汽化：物质从______变为_____2.汽化有两种方式______和____。2.沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。结合右图谈你对沸腾的认识液体气体沸腾蒸发1.水在加热过程中，温度不断上升，液面上“白气”越来越多。3.在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。蒸发探究一：蒸发有什么特点？（与沸腾作比较来回答）蒸发发生的温度：蒸发发生的部位：在任何温度下都能发生只在液体的表面分析得出结论：蒸发是发生在任何温度下，并且只在液体的表面发生的一种缓慢的汽化现象蒸发发生的剧烈程度：缓慢的液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用观察1．温度计置于空气中，读数是____℃2．在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？蒸发和沸腾的异同比较不同蒸发沸腾发生温度任何温度达到沸点且继续吸热发生部位液体表面液体表面和内部程度缓慢剧烈现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候...
