11.酒吧酒水盘存程序表.docVIP免费

酒吧酒水盘存程序表序号程序标准1填写并盘存开吧酒水基数，其中：烈性酒葡萄酒啤酒软饮料(1)开吧基数于营业前填好(2)酒水数量与上一班次实际盘存数相同(3)基数数量与酒吧实际库存数相同(4)以整瓶作为一个单位填写(5)使用过的烈性酒按标准分量计算(6)啤酒、软饮料以罐、瓶、桶为单位填写2填写酒水申领数量(1)所填数量与申领单位实际数量相同(2)单位统一以瓶、份、罐、桶等为标准3填写调进、调出数量以酒水调拨为依据4统计并填写酒水销售数量(1)以订单酒吧联为依据(2)需与实际统计数量相同5填写工作结束后酒水实际盘存数并进行实际盘点(1)实际存数=基数+申领数+调进数一调出数一售出数(2)实际存数与酒吧库存数量相同