连锁企业信息管理江苏经贸职业技术学院连锁企业信息管理理论上海可的便利店有限公司于1996年正式成立。目前，公司店铺规模已拓展至长江三角洲、珠江三角洲等等18个大中城市，拥有集直营、委托和特许加盟三种经营模式为一体的专业便利店，总数达1200余家。年营业总额突破23亿人民币(2005年)案例可的信息化管理可的运行态势1200家门店，常温每两天配一次货，低温一天一次自动补货、自动配货、自动核算、自动付款最先进的常温物流运用电子标签的零库存冷链物流整个管理过程（通过信息系统与网络）无纸化门店通过POS系统销售、订货、收货、盘点、结算1、门店运行2门店与配送中心总部2门店与配送中心总部3配送中心预检3配送中心收货3配送中心入库3配送中心拣货整箱拣货3配送中心拣货拆零拣货3配送中心拣货拆零拣货3配送中心集货3配送中心出货、运输4门店收货进货入库可的信息化管理总部门店配送中心信息管理系统连锁企业信息管理理论连锁经营的基本原理1、连锁经营的原则2、连锁经营的类型3、连锁经营的业态选择连锁企业信息管理系统1、物流系统2、总部、门店与配送中心系统2.1.1连锁经营的原则任何企业经营的通用原则是什么？（一）诚信原则（二）效益原则（三）守法原则连锁企业经营的原则是什么？2.1连锁经营的基本原理（一）日本7-11的四项基本原则1、鲜度管理—比任何商场都新鲜的商品2、商品结构满足顾客需求3、店面整洁、干净、明亮4、亲切的服务和顾客打招呼，记住常客的脸孔和名字。2.1.1连锁经营的原则（二）世界连锁巨头—麦当劳的经营原则2.1.1连锁经营的原则品质第一(Quality)服务至上(Service)清洁卫生(Cleanness)物超所至（Value）7-11麦当劳鲜度管理亲切服务店面整洁商品结构满足顾客需求Q（品质）S（服务）C（清洁卫生）V（价值感）连锁经营的共同法则：QSC+V2.1.1连锁经营的原则连锁有哪几种形式？我们常说的特许连锁与其他连锁有什么不同？2.1.2连锁经营的类型（一）直营连锁（RegularChain）1、国际连锁店协会的定义：以单一资本直接经营11个商店以上的零售业或饮食业组织。2、特点：所有权与经营权统一和集中，各成员点经理是雇员而非所有者。3、优缺点：店铺完全在总公司的控制之中，有强大的议价能力，效率高；缺点是总公司派人经营，在市场开拓方面进展较慢，限制了个人独创2.1.2连锁经营的类型特许连锁（Franchisechain)主导企业与加盟者之间的持续契约关系。根据特许合同，总部必须提供一项独特的商业特权，如商标...
