连锁企业信息管理江苏经贸职业技术学院基本资料管理4.4库存管理库存管理本节主要内容库存信息管理盘点操作仓位调拨本节的重点与难点重点：1、库存发生溢余与损耗的原因2、盘点的流程难点：“物扣”的处理临时库存记录的作用1.连锁企业的商品管理与仓位相关，怎样在信息系统中实现商品从一个仓位调拨到另一个仓位?如：在正常仓的商品已到保质期，就要把它调配到报损仓。4.4.1库存调节可以用内部调拨单来实现内部仓位之间商品数量的移动系统总库存没有变化与调入单、调出单有何区别？4.4.1库存调节4.4.1库存调节2.库存的商品短缺或者增多，在系统中应该怎样处理？连锁企业库存何时会发生不正常增多？4.4.1库存调节进货溢余不明原因盘点溢余对于这种现象称为“物扣”，如果送的是同样的商品，则直接在进货单的“损溢数量”栏内填写。不同的商品则必须填写溢余单，且溢余金额为零。盘点商品出现溢余，必须填写溢余单4.4.1库存调节4.4.1库存调节商品库存为什么发生短缺？对于进货损失的实际报损额是否为零？4.4.1库存调节进货损失盘点损耗不明原因4.4.1库存调节商品盘点的工作是每个超市的重要工作，是超市经营管理者进行管理、发现问题、堵塞漏洞的重要手段，是财务部门核算的重要手段。盘点作业人员组织由各门店负责落实，一般来说，盘点作业是超市门店人员投入最多的作业，所以要求全员参加盘点。、盘点作业要确定责任区域落实到人。为使盘点作业有序有效，一般可用盘点配置图来分配盘点人员的责任区域，图上应标明卖场的通道、陈列架、后场的仓库的编号。用盘点配置图可以周详地分配盘点人员的责任区域，在落实责任区域的盘点人时，最好用互换的办法，防止“自盘自”可能造成的不实情况。4.4.2盘点概述盘点的目的1)为了确定现存量(因为下列情况时有发生)盘点的目的A.库存资料记录不确定B.库存数量有误2)为了计算企业之损益3)为了验证货品管理的绩效通过盘点发现的问题1.有的基层管理人员为了在盘点日减少工作强度，临近盘点时，采取人为少报或不报要货计划的办法，使本部门在盘点日减少工作量，使配送中心要货不均匀2.有的供应商同收货部门极个别人内外合谋，采取收单不收货空结的办法，瓜分超市财产；3.通过分析盘点差异单，发现价值较大体积较小的商品亏损较多，再经过重点追踪发现以外盗为主，而防损部门监控难度较大，就改为专柜销售方式，或是增加防盗标签的比例。全局盘点：对一个实体店面中的所有商品进行清点。如：一个超市，既要盘货架上的...
