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05 模块五 农产品供应链管理(课后习题+参考答案).docxVIP免费

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职业技能训练一、单项选择题1.盒马鲜生采用的供应链模式是()。A.“农超对接”模式B.直销模式C.O2O协通模式D.新零售模式2.关于农产品成长阶段的供应链策略,说法错误的是()。A.由投入阶段的小批量采购转变为大批量采购B.尽量维持投入阶段的弹性库存C.采用大批量低成本的运输方式D.改善产品品质、增加产品品种3.在出入库管理中,农产品出库必须出具的出库凭证是()。A.领料单B.入库单C.调拨单D.运输单4.“农产品加工企业+农产品物流园区”、“产品加工企业+基地+农户”属于()农产品物流服务商。A.第三方物流B.农产品企业物流联盟C.企业自建物流体系D.直销物流5.关于不同场景中的农产品库存管理方式,说法错误的是()。A.农产品生产加工企业常用的传统库存管理方法是ABC库存管理法,基于现代供应链体系的管理方法是VMI库存管理方式B.批发市场主导的农产品供应链可以采用联合库存管理方式C.第三方物流仓库库存管理方式可提升利用率,节省成本D.集中式库存管理方式可以通过直接提货迅速地对市场需求做出反应二、多项选择题1.关于新零售农产品供应链的说法正确的是()。A.新零售模式下,农产品的购买可以实现线上购买,线下送货B.新零售主要是将降低成本作为基础而实施C.Online社群及Offline社区模式就是新零售模式D.新零售融入了大数据、信息技术等新技术2.关于农产品的储存方式正确的有()。A.粮食类农产品可以储藏在通风良好的一般库房B.冷冻储藏畜禽肉类可以延长储藏时间C.海水鱼由于运输时间长,一般采用冷冻存储方式D.马铃薯、大葱、苹果等一般采用窑窖贮藏,主要是因为窑窖温度低,空气湿润3.农产品运输包装材料选择,需要考虑哪些方面?()A.适应农产品的特性B.运输包装要满足运输、仓储等各环节相关人员操作的需求C.包装要保证牢固D.包装形式必须适应各种不同运输方式的要求4.下列哪些农产品必须采用冷链配送。()A.水果B.蔬菜C.肉禽类D.水产类5.关于农产品物流服务商的选择说法,以下正确的是()。A.选择第三方物流会失去物流主控权,物流环节的投诉率会增加B.农产品企业物流联盟是小微电商主经常选用的物流方式C.第三方物流公司选择前期需要进行综合评估D.企业自建物流体系属于前期投入巨大后期较少投入的”先付出后回报“的方式三、判断题1.传统供应链和新型供应链之间存在明确的时间界限和区分。()2.农产品投入阶段,为了迅速占领市场,需要进行大量采购,以备充分投入市场。()3.在制定采购计划前需要提前确定好农产品的采购数量及采购次数。()4....

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