门店布局与商品陈列第三章商品分类与商品组合主篇：吴崑王增庆职业能力目标•专业能力门店布局与商品陈列通过本章的学习使学生掌握商品分类的概念，了解商品分类的原则，掌握20/80原则，ABC分类法，掌握商品组合的概念，了解商品组合的原则，掌握商品组合的方式，熟悉优化商品组合的步骤。•职业核心能力提升自我学习、信息处理、数字应用、与人交流、与人合作、解决问题等方面的能力。第三章商品分类与商品组合关键概念门店布局与商品陈列商品分类20/80原则商品组合第三章商品分类与商品组合目录商品分类120/80法则的应用2商品组合3门店布局与商品陈列第三章商品分类与商品组合商品分类1门店布局与商品陈列一、商品分类的含义商品分类是指根据一定目的，为满足某种需要，选择适当的分类标志或特征，将商品集合总体科学的、系统的逐次划分的过程。在划分过程中，可以将商品分为大类、中类、小类、品类、品种、规格、品级以及花色等。连锁企业的商品分类不仅要满足上述分类的要求，而且要满足经营者的管理需要，更重要的是要站在消费者的角度，满足消费者的消费需求，使消费者能够快速、方便的找到所需要的商品。这是连锁企业商品分类的出发点。科学的商品分类是连锁企业做好商品陈列的前提，科学的商品分类对企业销售业绩有着非常重要的作用。如何进行科学的商品分类是连锁企业必须考虑的问题。超市经营范围广泛，囊括了人们的衣食住行的各个方面所需要的商品，商品种类繁多，特征各异，价格悬殊，其性能、用途以及保存方式、储运要求等各不相同。为了提高超市的管理水平，对超市进行科学化、规范化管理，这就需要对种类繁多的商品进行分类。第三章商品分类与商品组合商品分类1门店布局与商品陈列一、商品分类的含义【动脑筋】李丽是连锁经营管理专业的学生，毕业后打算自己开家超市。请你帮助李丽研究超市的商品分类，建立一套以顾客为中心的商品分类体系。第三章商品分类与商品组合商品分类1门店布局与商品陈列二、商品分类的原则1、系统性原则根据商品的某个标志进行分类，构成分类体系。商品更新换代较快，为了不打破的商品分类体系，在进行商品分类时要充分考虑到新商品的出现，给新商品留下一定的空间。2、互斥性原则一个类别中的商品不能在别的类别中再次出现，也就是说各个类别之间的商品应具有互斥性。3、稳定性原则连锁企业的商品分类应具有稳定性，商品的分类标准不能随意变动。第三章商品分类与商品组合商品分类1门店布局与商品陈列二...
