第二版2009年3月目录目录第一章概第一章概论论第二章商品的分第二章商品的分类类第三章商品质量第三章商品质量第四章商品标准第四章商品标准第五章第五章质量监督、质质量监督、质量认证和消费者保护量认证和消费者保护第六章工业品商品特第六章工业品商品特性性第七章纺织品商品特第七章纺织品商品特性性第八章食品商品特第八章食品商品特性性第九章商品检验第九章商品检验第十章商品包第十章商品包装装第十一章商品养第十一章商品养护护第十二章商品、资源和环第十二章商品、资源和环境境第一章概论第一章概论一、商品学研究对象一、商品学研究对象二、商品学的产生与发展学习目标学习目标1、了解商品学是怎样一门科学2、提高学习商品学的积极性重点：注意商品学的研究对象第一章概论第一章概论一、商品学研究对象一、商品学研究对象二、商品学的产生与发展问题问题1-11-1在商品的经营活动中，经营者要注意商品的哪些问题？答案商品经营管理中的三大矛盾商品经营管理中的三大矛盾商品数量多与少的矛盾商品数量多与少的矛盾商品价格高与低的矛盾商品价格高与低的矛盾商品质量好与坏的矛盾商品质量好与坏的矛盾商品学研究商品的使用价值、研究商品的质量其目的就是解决商品经营中的质量问题。同学还回学习其他相关学科的知识，解决其他两大矛盾。一、商品学研究对象一、商品学研究对象（一）商品学是一门研究商品使用价值及其变化规律的科学，其研究的中心内容是商品的质量。（二）商品学的主要内容（二）商品学的主要内容商品学是由概论商品学和分论商品学两部分构成的。本课程的重点侧重于商品学的概论部分，具体的内容表现为；商品分类、商品质量、商品标准、商品检验、商品质量监督认证、食品、纺织品工业以及商品包装、商品养护、商品与资源和环境等内容。二、商品学的产生与发展二、商品学的产生与发展（一）商品学的产生（二）商品学在国内外的发展（一）商品学的产生（一）商品学的产生商品学是伴随着商品经济的发展而产生的。商品经济的发展商人的出现，是商品学产生和发展的前提。两个典型的人物和事件反映了商品学产生和发展的过程。中国陆羽唐朝《茶经》德国贝克曼1780年《商品学导论》商品学在国内、外的发展商品学在国内、外的发展国际：欧洲、美洲、亚洲国内：引进的是前苏联的商品学体系近五届国际商品学会主题第16届数字融合时代追求卓越的商品与服务第15届全球商品安全、环境、生活品质第14届聚焦新世纪——商品·贸易·环境第13...
