上海科技教育出版社生物学普通高中教科书稳态与调节选择性必修1编写人员名单主编张新时执行主编张可柱分册主编樊庆义编著者（以姓氏笔画为序）邢怀庆刘家广李广军陈群周廷振姜剑锋黄玉娥审读王仁卿李文军“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。”这两句唐诗描述了梅花在早春寒冷环境中盛开的场景，借梅花傲雪迎霜、凌寒独放的品性，勉励人们克服困难，立志成就事业。与梅花一样，任何生物个体都生活在一定的环境中，以不同的方式调节生长、发育、遗传与变异等复杂的生命活动，保持着自身生命活动的相对稳定，以适应多变的环境，保证个体的正常成长和物种的持久延续。貌似平淡无奇的植物，其机体内的各种稳态调节活动令人惊奇。人体必须通过一系列复杂的调节方式和途径，才能适应变化多端的外界环境，可以说，人体的稳态及调节过程更加精妙。随着人们的生活水平不断提高，一些不合理的饮食习惯及生活方式破坏了人体的稳定与平衡，导致产生多种“富贵病”；一些人为了追求所谓的刺激，吸食毒品；还有一些人为了牟取私利，在农作物或食品生产加工过程中施加过量激素或添加剂。这些均威胁着人们的健康。本模块是高中生物学选择性必修1《稳态与调节》，同学们将要探究生物体与环境间的相互作用，生物体各结构保持机体稳态的协调机制，包括人体的内环境与稳态、人和动物生命活动的调节，以及植物的激素调节等。希望同学们通过本模块的学习、思考和探究，对生命的调节机制有比较深刻的了解，理解高等生物个体生命活动的规律，认识个体生命系统的稳态；理解健康生活方式对于维持人体内环境的稳态、预防疾病的意义，珍爱生命，远离毒品。总之，同学们要更加科学合理地认识生命和珍爱生命，崇尚健康文明的生活方式，成为健康中国的促进者和实践者！为了大家更好地学习，这一模块精心设立了如下栏目：致同学们章首页精美的图片和富有深意的章引言，让同学们带着问题出发，逐步学习一章的主要内容；以时间轴形式呈现的科学史，一目了然地展现出与本章学习内容有关的重要科学发现。第一章人体的内环境要维持在相对稳定状态“朝晖夕阴，气象万千。”受季节更替、气候变化和地域差异影响，人体所处的外界环境不断发生着变化。不过，对于多细胞生物来说，机体内的细胞进行生命活动需要一个相对稳定的“环境”，细胞不仅要从该“环境”中获取代谢所需的物质，而且需要“环境”提供适宜的条件。美国著名生理学家坎农（W.Cannon）在其《躯体的智慧》一书中写到：内环境并...
