熟练掌握脂肪烃类物质的性质教学目标：★★★☆☆☆学生能够熟练掌握脂肪烃类物质的性质．问题层级图目标层级图一、掌握烷烃、烯烃的性质（★★★☆☆☆）1.记住烷烃、烯烃的基本物理性质（★★☆☆☆☆）（1）烷烃的物理性质甲烷：甲烷的分子式________，电子式________，结构式________。甲烷是没有熟练掌握脂肪烃类物质的性质没有掌握烷烃、烯烃的性质没有记住烷烃、烯烃的基本物理没有掌握烷烃、烯烃的化学性质没有理解烯烃的顺反异构没有掌握乙炔的性质和实验室制法没有掌握乙炔的性质和对比记忆烯烃平面、共线特点没有掌握乙炔的实验室制法熟练掌握脂肪烃类物质的性质（★★★☆☆☆）掌握烷烃、烯烃的★★★性质（☆☆☆）记住烷烃、烯烃的基本物理（★★☆☆☆☆）掌握烷烃、烯烃的化学性质（★★★☆☆☆）理解烯烃的顺反异构（★★☆☆☆☆）掌握乙炔的性质和★★★实验室制法（☆☆☆）掌握乙炔的性质和对比记忆烯烃平面、共线特点（★★★☆☆☆）掌握乙炔的实验室制法（★★★☆☆☆）一种没有颜色，没有气味的气体。密度比空气________，________溶于水。收集甲烷气体用________________法或____________法。通常条件下，甲烷比较稳定。一般不与________、________、________发生反应。结构和通式：烷烃分子中碳原子之间以____________结合成链状，碳原子剩余的价键全部跟__________结合达到饱和。烷烃的通式为_____________________________(n≥1)。状态：常温下，碳原子数________的烷烃呈气态，含________个碳原子的烷烃呈液态，________个碳原子以上的烷烃呈固态。熔沸点、密度：随着分子里碳原子数的增加，熔沸点逐渐________，相对密度逐渐________，但都比水的密度________。溶解性：烷烃都________溶于水，________溶于有机溶剂。答案：碳碳单键，氢原子，CnH2n＋2，小于或等于4，5－16，大于或等于17，升高增大，小，不，易（2）烯烃的物理性质乙烯：乙烯分子中含有______________键，结构简式是______________。通常情况下，乙烯是一种______色、稍有气味的气体，______溶于水，密度比空气略小。实验室收集乙烯气体用__________法。乙烯是一种重要的化工原料，乙烯的产量可以用来衡量一个国家的__________________。乙烯是一种植物生长__________，可以作为果实的______________。结构和通式：分子里含有________的一类链烃，所以____________是烯烃的官能团。分子中含有一个碳碳双键的烯烃的通式为________...
