第四章生物大分子第一节糖类第1课时糖类的组成和分类单糖一、单选题1.下列区分物质的方法不正确的是A.用燃烧的方法可以区分甲烷和乙烯B.用酸性溶液区分苯和C.用新制的区分蔗糖和葡萄糖D.用KI溶液区分淀粉溶液和鸡蛋白溶液【答案】D【解析】A.甲烷燃烧时，产生明亮的淡蓝色火焰，而乙烯燃烧时，火焰明亮且有黑烟，故A正确；B.酸性溶液加入苯中，溶液分层，上层为油状液体苯；而加入酸性溶液中，溶液也分层，下层为油状液体，故B正确；C.新制的悬浊液与葡萄糖溶液共同加热，能生成砖红色沉淀，蔗糖无此现象，故可区分开来，故C正确；D.KI溶液遇淀粉溶液和鸡蛋白溶液均无明显的现象，故D错误。故选D。2.化合物Z是合成平喘药沙丁胺醇的中间体，可通过下列路线制得：下列说法正确的是A.X分子中所有原子在同一平面上B.Y与足量的加成产物分子中有2个手性碳原子C.可用溶液鉴别Y和ZD.1molZ最多能与2molNaOH反应【答案】C【解析】【解答】A项，X分子中含有甲基，甲基中所有原子不可能共面，A错误B项，Y与足量氢气加成产物为，其中含有4个手性碳原子，图中标有的碳原子为手性碳，B错误C项，Y含有酚羟基，Z无酚羟基，可用氯化铁溶液鉴别Y和Z，C正确D项，Z中含有2个酯基，其中1个酯基水解后生成酚羟基，1molZ最多能消耗，D错误。3.化学与生活、生产密切相关。下列物质的应用和性质及对应关系均正确的是选项应用性质A.葡萄糖在人体内为人类生命活动提供能量发生氧化反应放出热量B.“84”消毒液与洁厕灵混合使用反应生成消毒和去污效果更好的物质C.酒精、双氧水均可灭活新冠病毒均使蛋白质被氧化而变性D.热的纯碱溶液常用于洗涤金属表面的柴油能使柴油水解生成溶于水的物质A.AB.BC.CD.D【答案】A【解析】A.葡萄糖在人体内被氧化，放出热量，故A正确；B.“84”消毒液与洁厕灵混合使用会发生反应，生成有毒的气体氯气，存在安全隐患，降低去污效果，故B错误；C.酒精灭活新冠病毒的原理不是由氧化引起的变性，故C错误；D.柴油的主要成分是烃类物质，不能用热的纯碱溶液洗涤，故D错误。故选A。4.根据转化关系判断下列说法正确的是葡萄糖乙醇乙酸乙酯A.可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体B.可以利用银镜反应证明反应的最终产物为葡萄糖C.酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸D.在反应得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯【答案】B【解析】A.可以是淀粉也可以是纤维素，二者属于多糖，水...
