第八章企业安全责任与经济责任主讲：叶陈刚教授国以民为本，民以食为天，食以安为先。执道者德全，德全者形全，形全者神全。神全者，圣人之道也。托生与民并行而不知其所之，忙（通“茫”）乎淳备哉！功利机巧必忘夫人之心。若夫人者，非其志不之，非其心不为。虽以天下誉之，得其所谓，敖然不顾；以天下非之，失其所谓，傥然不受。天下之非誉，无益损焉，是谓全德之人哉！——《庄子·天地》学习目标1.了解目前我国企业安全责任与食品安全的矛盾焦点；2.把握经济责任的实质与要求；3.懂得企业保障安全与质量的经济责任要求；4.理解企业信息安全道德规范8.1企业安全责任与食品安全8.2企业经济责任的内容与要求8.3企业保障安全与质量的经济责任8.4企业安全责任、经济责任与社会责任的关系8.1企业安全责任与食品安全8.1.1企业安全责任的内涵、分类与边界（一）企业安全责任的内涵与外延到目前为止，理论界尚未形成关于“企业安全责任”的统一定义。事实上，很难对这种跨越商业和道德行为、兼顾法律和正义的概念作出详细定义——正如我们对更广泛的“企业社会责任”的概念所进行的探讨一样。但是，在世界范围内，人们对于企业与安全相关的责任却达成了一些共识。例如，德玛·吉玛丽（DimaJamalietal，2008)指出，从内部责任的视角来剖析企业社会责任，企业应该对工作环境的安全性、对工人的健康和人身安全负责。1.企业安全责任的分类：生产安全责任和产品安全责任（1）生产安全责任生产安全是指企业生产产品、提供服务的过程是安全的，侧重于过程安全。从狭义上讲，生产安全只涉及企业内部的生产环节，例如加工过程对于在产品安全，或者加工程序对于企业员工安全。（2）产品安全责任产品安全是指企业生产出的最终产品和提供的最终服务是安全的，侧重于结果安全。2.企业安全责任的边界概念客观地来看，世界上并不存在绝对的安全也就不存在绝对安全的生产和绝对安全”产品。仍以我们所关注的食品安全问题为例。我们常说的食品安全往往是指食用后不会对人体产生危害。但是各种物质，包括食品，其中或多或少总存在一些对人体不利的因素，如果我们把绝对安全”同于完全没有对人体不利的因素，这样的食品是不存在的。（二）世界各国对安全责任的认识陈志昂和陆伟(2003)把企业社会责任划分为法规层、标准层、战略和道义层三个层次。我们认为，“企业安全责任”作为“企业社会责任”的子集，也相应地呈现出...
